ICS 67.060 X 28 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1046—2006 绿色食品 焙烤食品 Green foodBaked food 行业标准信息服务平台 2006-01-26 发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1046—2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯)。 本标准主要起草人：王南云、程春芝、张建勤、韩国、卢宝华、饶喜、杜欣谊、崔玉玲。 行业标准信息服务平台 NY/T 1046—-2006 绿色食品 焙烤食品 1 范围 本标准规定了绿色食品焙烤食品的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、 包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品焙烤食品（面包、饼干、月饼、烘烤类糕点）。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB191包装储运图示标志 GB 1445绵白糖 GB2748蛋卫生标准 GB 2749 蛋制品卫生标准 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T 4789.41 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.5 GB/T 4789.101 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 食品中镉的测定 GB/T 5009.15 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1的测定 GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定 GB/T 5009.29 食品中苯甲酸、山梨酸的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法 GB/T5009.97食品中环已基氨基磺酸钠的测定 GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.145 5植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定 信息服务平 GB/T 5749 生活饮用水卫生标准 预包装食品标签通则 GB 7718 GB 8957 糕点厂卫生规范 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 绿色食品产地环境技术条件 NY/T 391 NY/T 392 绿色食品食品添加剂使用准则 1