[ _· ^ W0 e¹ h QÆ福 建 省 宁 德 市 地 方 标 准 DB3509/T 007—2023 周宁高山马铃薯生产技术规程 Technical specification for Zhouning potato production 2023 - 09 - 15 发布 2023 - 12 - 15 实施 宁德市市场监督管理局 发 布ICS65.020.20 CCSB 23 3509 [ _· ^ W0 e¹ h QÆDB3509/T 007—2023 I目次 前言.................................................................................. II 1范围................................................................................ 1 2规范性引用文件 ...................................................................... 1 3术语和定义 .......................................................................... 1 4产地与品种 .......................................................................... 1 5播种技术............................................................................ 2 6田间管理 ............................................................................ 3 7病虫害防治 .......................................................................... 3 8收获贮存 ............................................................................ 4 9质量追溯 ............................................................................ 4 附录A（资料性） “周宁高山马铃薯 ”参考品种 ............................................ 5 附录B（资料性） 马铃薯主要病虫害化学防治药剂使用参数 .................................. 6 [ _· ^ W0 e¹ h QÆDB3509/T 007—2023 II前言 本文件按照 GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由 周宁县农业农村局 提出。 本文件由 宁德市农业农村局 归口。 本文件起草单位： 周宁县农业农村局、福建农林大学、宁德市标准化协会。 本文件主要起草人 ：张招娟、兰毓芳、张翔鸿、魏木英、郭玉春、李秀风、庄招男、陈清梅、郑丽 霞、阮桂芳、汤智丹、缪仙玉、林立伟、黄书玲、车奕、郑华炜、彭洋。 [ _· ^ W0 e¹ h QÆDB3509/T 007—2023 1周宁高山马铃薯生 产技术规程 1范围 本文件规定了周宁高山马铃薯生产的产地与品种、播种 技术、田间管理、病虫害防治、收获贮存 、 质量追溯等要求。 本文件适用于周宁高山马铃薯的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GB/T8321.8 农药合理使用准则 (八) GB/T8321.9 农药合理使用准则 (九) GB/T8321.10 农药合理使用准则 (十) GB18133  马铃薯种薯 NY/T391 绿色食品  产地环境质量 NY/T496 肥料合理使用准则  通则 NY/T658 绿色食品  包装通用准则 NY/T1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T1783 马铃薯晚疫病防治技术规范 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 周宁高山马铃薯 Zhouning potato 在周宁行政区域及周边同纬度地区种植的具有地理产品特色的优质马铃薯。 4产地与品种 4.1产地与环境 宜选择海拔 500 m～1500 m、光照充足 、土层深厚 、疏松通气 、保水保肥 、排灌便利 、有机质含量高 、 运输方便的生产基地，前茬忌连作，与非茄科作物轮作，产地符合NY/T 391的规定。 4.2品种选择 选择适宜周宁县种植的高山马铃薯品种，种薯质量符合 GB18133的要求，参照附录 A。 [ _· ^ W0 e¹ h QÆDB3509/T 007—2023 25播种技术 5.1整地 整地应符合以下要求： a)翻耕灭茬，深耕 30 cm左右； b)精细整地，开好排水沟； c)畦宽100 cm～120 cm，沟宽30 cm～40 cm。 5.2施基肥 施基肥应符合以下要求： a)基肥以有机肥为主，每 667 m2一次性施商业 有机肥1000 kg～1500 kg； d)每667 m2施硫酸钾复合肥 30 kg～40 kg； e)结合机械耕耙施肥，使之与土壤混匀后起垄作畦； f)肥料的使用符合 NY/T496规定。 5.3种薯处理 种薯催芽时 ，已过休眠期的种薯保留长度小于 5 cm的幼芽。休眠期的种薯 ，先将种薯平铺 3层～4 层，上盖 2 cm～3 cm的潮湿沙子，环境温度 18 ℃～20 ℃，以打破休眠。破休眠的种薯在播种前 20 d， 置于15 ℃～20 ℃的散射光下催芽，待芽长 0.5cm时，保持散射光以利于壮芽。 7 d～14 d后，芽长 1  cm左右，即可切块或播种 。 5.4播种 5.4.1春种2月下旬～ 3月中旬，气温稳定在 5 ℃以上；秋种在 7月下旬～ 8月中旬，气温在 25 ℃以 下。 5.4.2整薯播种：单薯重 25 g～50 g；切块播种： 在播前0.5d～2d切块，薯块重量宜为 40 g～50 g， 每个切块至少 含有2个以上芽眼。 5.4.3种薯切块时均需用 5%的高锰酸钾或 75%的酒精对切刀进行消毒；切块种薯进行拌种， 每150 kg 种薯与含 有150 g多菌灵或甲基托布津 和150 g甲霜灵或疫霜灵的草木灰或滑石 粉2.5 kg混匀后进行拌 种。 5.5种植 按照以下 密度进行种植 ： a)单垄单行种植 ：行距70 cm～80 cm，株距30 cm～40 cm，密度2000穴/667 m2～3000穴/667 m2； b)单垄双行种植 ：畦包沟130 cm～140 cm，行距65 cm～70 cm，株距30 cm～40 cm，密度2500穴 /667 m2～3500穴/667 m2； c)间作种植：密度 1000穴/667 m2～1500穴/667 m2。 5.6播后覆土 覆土5 cm～10 cm。 5.7喷除草剂 [ _· ^ W0 e¹ h QÆDB3509/T 007—2023 3播种后5 d～7 d，均匀喷施除草剂于垄表面和侧面 ，每667 m2用100 mL乙草胺等兑水50 kg，喷后覆膜 。 6田间管理 6.1发芽期 6.1.1苗期土壤 应疏松透气 ，持水量维持在50%～60%，出苗前根据土壤 墒情灌、排水。 6.1.2及时查田补苗，补苗后浇水 直到缓苗。 地膜覆盖栽培的 幼苗出土或即将出土时及时 破膜放苗， 以免幼苗接触地膜烧伤。 6.2幼苗期 6.2.1种薯出苗后、封行前除草培土，团棵期控制植株旺长。 6.2.2苗期结合除草进行追肥提苗，以氮肥为主， 每667 m2施用硫酸钾复合肥 10 kg～15 kg。 6.3块茎形成期 6.3.1结薯初期到封垄前二次培土。 6.3.2先追肥再培土， 培土高度 3 cm～5 cm。 6.3.3在薯块迅速生长时，宜 10 d～15 d浇水1次。 6.4块茎膨大期 6.4.1在盛花期酌情施用磷酸二氢钾进行叶面喷肥。 6.4.2块茎膨大期进行追肥， 每667 m2施用水溶性钾肥 10 kg～15 kg。 7病虫害防治 7.1一般要求 按照“预警为先 ，预防为主 ，绿色防控 ，统防统治 ”的原则，综合运用各种防治措施 ，做好田间病 虫害监测预报，及时组织有效防控，重点防治晚疫病和地下害虫。 7.2农业防治 农业措施主要包括 ：选用抗病抗虫品种 、使用脱毒种薯 、深翻晒土 、培育壮苗 、加强栽培管理 、及 时拔除病株、 水旱轮作等措施。 7.3物理防治 物理防治 主要包括利用 温度