ICS65.020.20 CCSB31 21 辽宁省地方标准 DB21/T3817—2023 果树生产职业技能等级 VocationalSkillLevelforFruitProduction 2023-09-30发布 2023-10-30实施 辽宁省市场监督管理局  发布 DB21/T3817—2023 I目次 前言..................................................................................II 1范围.................................................................................1 2规范性引用文件.......................................................................1 3术语和定义...........................................................................1 4等级划分.............................................................................1 5初级职业技能要求.....................................................................1 6中级职业技能要求.....................................................................4 7高级职业技能要求.....................................................................7 附录A（资料性）果树生产常见露地果树病虫害名录........................................10 附录B（资料性）果树生产常见设施果树病虫害名录........................................11 附录C（资料性）果树生产常见果树种类名录..............................................12 参考文献..............................................................................13 DB21/T3817—2023 II前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由辽宁省教育厅提出并归口。 本文件起草单位：辽宁农业职业技术学院。 本文件主要起草人：卜庆雁、张振东、陈杏禹、周晏起、牛长满、梁春莉、庄丽娟、白忠义、宋丹、 刘启、张爽、张力飞、孟凡丽、齐边斌、杨云洪、马纯。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估和复审。 归口管理部门通讯地址：辽宁省教育厅，沈阳市皇姑区崇山东路46-1号，联系电话：024-86896846。 文件起草单位通讯地址：辽宁农业职业技术学院，营口市鲅鱼圈区熊岳镇，联系电话：0417-7020001。 DB21/T3817—2023 1果树生产职业技能等级 1范围 本文件规定了果树生产职业技能等级划分和各等级职业技能要求。 本文件适用于果树生产职业技能培训、考核、鉴定和评价。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T1276农药安全使用规范总则 NY/T1839果树术语 NY/T2624水肥一体化技术规范总则 3术语和定义 NY/T1839界定的术语和定义适用于本文件。 4等级划分 参照教育部发布的《职业技能等级标准开发指南（试行）》（2020年版）、人社部发布的《中华人 民共和国职业分类大典》（2022年版），结合果树生产实际情况，将果树生产职业技能划分为初级、中 级、高级三个等级。三个等级依次递进，高等级涵盖低等级职业技能要求。 5初级职业技能要求 5.1总体要求 根据果树生产各工作领域典型工作任务的流程，完成育苗、建园、露地生产和设施生产（结合从事 的职业选择对应的工作领域）各项任务的基本操作。 5.2育苗 5.2.1嫁接 5.2.1.1能进行砧木种子的层积处理、播种和播种后管理等。 5.2.1.2能进行接穗的采集和保存。 5.2.1.3能选择适宜的嫁接工具，完成“T”型芽接、嵌芽接、劈接、切接、腹接、舌接其中2种嫁接 方法的操作。 DB21/T3817—2023 25.2.1.4能对嫁接苗进行检查成活、植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。 5.2.2扦插 5.2.2.1能进行插条的采集和贮藏。 5.2.2.2能进行土壤处理和插条的剪截、浸泡和催根处理。 5.2.2.3能进行露地扦插或营养钵扦插。 5.2.2.4能对扦插苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。 5.2.3压条 5.2.3.1能进行营养土的配制。 5.2.3.2能完成直立压条、水平压条、曲枝压条和空中压条其中1种压条方法的操作。 5.2.3.3能对压条苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。 5.2.4分株 5.2.4.1能完成匍匐茎分株、新茎分株和根蘖分株其中1种分株方法的操作。 5.2.4.2能对分株苗进行植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。 5.2.5苗木出圃 5.2.5.1能进行人工起苗或机械起苗。 5.2.5.2能进行苗木的消毒、分级、包装、假植、贮藏和运输。 5.3建园 5.3.1栽植 5.3.1.1能进行栽植沟的挖掘、施肥、土壤回填和灌水等。 5.3.1.2能进行苗木的选择和处理。 5.3.1.3能按照果园设计方案进行苗木的栽植。 5.3.2栽植后管理 5.3.2.1能对苗木进行覆膜、植株管理、土肥水管理和病虫害防治等。 5.3.2.2能对苗木进行防寒保护。 5.4露地生产 5.4.1修剪 5.4.1.1能正确使用修剪工具，并能进行简单保养。 5.4.1.2能在生长期进行果树的刻芽、抹芽、疏梢、摘心、剪梢、拉枝、拿枝、扭梢、环剥、环割等 操作。 5.4.1.3能在休眠期进行果树的短截、疏枝、回缩、缓放等操作。 5.4.2花果管理 5.4.2.1能进行人工辅助授粉或蜜蜂授粉。 5.4.2.2能配制植物生长调节剂进行果实无核化或膨大处理。 5.4.2.3能正确使用疏果工具进行人工疏果。 DB21/T3817—2023 35.4.2.4能进行果实套袋和摘袋。 5.4.2.5能进行摘叶、转果和铺设反光膜。 5.4.3土肥水管理 5.4.3.1能对果园进行中耕松土和地面覆盖。 5.4.3.2能进行果树施肥和灌水。 5.4.3.3能使用果园常用的小型农机具，并进行简单的保养。 5.4.4病虫害防治 5.4.4.1能正确识别5种常见果树的病虫害（见附录A）。 5.4.4.2能配制化学药剂，并进行喷施。 5.4.4.3能安全使用和保管喷药设备，并会进行简单保养。 5.4.5果实采收和采后处理 5.4.5.1能正确使用采收工具。 5.4.5.2能进行果实采收。 5.4.5.3能进行果实的简单分级和包装。 5.4.6防寒 5.4.6.1能完成果树涂白、树体缚草和根颈培土其中1种防寒方法的操作。 5.4.6.2能对需要进行埋土防寒的果树进行埋土防寒。 5.5设施生产 5.5.1解除休眠 5.5.1.1能使用化学药剂打破果树休眠。 5.5.1.2能安全操作卷帘机进行升温。 5.5.2环境调控 5.5.2.1能识别和操作设施内常见的环境调控仪器设备。 5.5.2.2能对设施内的温度、湿度、光照、气体进行调控。 5.5.3修剪 5.5.3.1能认识设施果树常见的树形。 5.5.3.2能对设施果树进行生长期修剪。 5.5.3.3能对设施果树进行休眠期修剪。 5.5.4花果管理 5.5.4.1能进行蜜蜂授粉。 5.5.4.2能进行人工疏果。 5.5.4.3能进行果实套袋和摘袋。 5.5.4.4能进行摘叶、铺设反光膜或张挂反光幕。 5.5.5土肥水管理 DB21/T3817—2023 45.5.5.1能进行土壤覆盖。 5.5.5.2能进行土壤施肥和叶面喷肥。 5.5.5.3能利用滴灌设备进行灌水。 5.5.6病虫害防治 5.5.6.1能识别4种主要设施果树的病虫害（见附录B）。 5.5.6.2能配制化学药剂，并正确进行喷施。 5.5.6.3能安全使用和保管喷药设备，并会进行简单保养。 5.5.7果实采收和采后处理 5.5.7.1能进行果实采收。 5.5.7.2能进行果实的简单分级和包装。 6中级职业技能要求 6.1总体要求 根据果树生产各工作领域典型工作任务的流程，熟练完成育苗、建园、露地生产和设施生产（结合 从事的职业选择对应的工作领域）各项任务的操作，能制订简单的管理方案，并组织实施。 6.2育苗 6.2.1嫁接 6.2.1.1能熟练进行砧木种子的层积处理、播种和播种后管理等，并会测定