ICS 67.060 CCS B 20 2101 沈 阳 市 地 方 标 准 DB 2101 /T 0086 — 2023 地理标志产品 辽中大米 Product of geographical indication — Liaozhong rice 2023 - 09 - 26 发布 2023 - 10 - 26 实施 沈阳市市场监督管理局 发 布 DB2101/T 0086 — 2023 I 目 次 前言 ....................................................................................................................................................................... II 1 范围 ..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件 ................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义 ......................................................................................................................................................... 1 4 地理标志产品保护范围 ..................................................................................................................................... 2 5 自然环境 ............................................................................................................................................................. 2 6 品种 ..................................................................................................................................................................... 2 7 种植加工技术 ..................................................................................................................................................... 2 8 产品质量 ............................................................................................................................................................. 2 9 检验方法 ............................................................................................................................................................. 3 10 检验规则 ........................................................................................................................................................... 4 11 标志、标签、包装、运输、贮存 ................................................................................................................... 5 附录 A （规范性） 种植技术 .............................................................................................................................. 6 DB2101/T 0086 — 2023 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 — 2020 《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的 2005 第 78 号令《地理标志产品保护规定》及 GB/T 17924 — 2008 《地理标志产品 标准通用要求》制定。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。 本文件起草单位 ： 辽宁近海控股集团有限公司 、 辽宁省检验检测认证中心 （ 辽宁省标准化研究院 ） 、 沈阳市辽中区市场监督管理局、沈阳市辽中区农业农村局、沈阳工业大学中德知识产权学院。 本文件主要起草人 ： 任义 、 文武 、 赵宏宾 、 李洪江 、 吴晓明 、 李昂 、 卢俊良 、 赵越南 、 段宏邦 、 陈 丹、于闯、张博乔、毕宏宇、王大山。 本文件发布实施后 ， 任何单位和个人如有问题和意见建议 ， 均可以通过来电和来函等方式进行反馈 ， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 本文件归口管理部门联系地址及方式：沈阳市农业农村局（沈阳市和平区十一纬路 36 号， 024-82703879 ）。 本文件主要起草单位联系地址及方式：辽宁近海控股集团有限公司（沈阳市辽中区中央路 3 甲号， 024-87906000 ）、辽宁省标准化研究院（沈阳市和平区永安北路 8 号， 024-23881581 ）。 DB2101/T 0086 — 202 3 1 地理标志产品 辽中大米 1 范围 本文件规定了地理标志产品辽中大米的保护范围 、 自然环境 、 品种 、 种植加工技术 、 产品质量 、 检 验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本文件适用于国家知识产权局 （ 原国家质量监督检验检疫总局 ） 根据 《 地理标志产品保护规定 》 批 准保护的地理标志产品辽中大米。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。 其中 ， 注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ； 不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本 文件。 GB/T 1354 大米 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB/T 5490 粮油检验 一般规则 GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验 GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15682 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法 GB/T 15683 大米 直链淀粉含量的测定 GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度的测定 GB/T 26631 粮油名词术语 理化特性和质量 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 847 水稻产地环境技术条件 JJF 1070.3 定量包装商品净含量计量检验规则 大米 DB21/T 2163 水稻工厂化育秧技术规程 DB21/T 3374 水稻主要病虫草害绿色防控技术规程 DB21/T 3773 水稻化肥定额施用技术规程 定量包装商品计量监督管理办法（国家市场监督管理总局令第 70 号） 地理标志专用标志使用管理办法（试行）（国家知识产权局公告第 354 号） 3 术语和定义 DB2101/T 0086 — 2023 2 GB/T 26631 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1