ICS 67.080.20 CCS X 26 6110 商洛市地方 标准 DB 6110/T 041—2023 板栗质量控制技术规范 Technical specification for quality control of Chinese chestnut 2023 - 10 - 07发布 2023 - 11 - 06实施 商洛市市场监督管理局 发布 DB 6110/T 041 —2023 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 生产要素管理 ....................................................................... 1 4.1 产地环境 ....................................................................... 1 4.2 品种及苗木 ..................................................................... 2 4.3 栽培管理 ....................................................................... 2 4.4 病虫害防控 ..................................................................... 2 4.5 投入品管理 ..................................................................... 2 4.6 废弃物和污染物管理 ............................................................. 2 4.7 采收加工 ....................................................................... 2 4.8 包装标识 ....................................................................... 3 4.9 贮藏运输 ....................................................................... 3 5 产品质量管理 ....................................................................... 3 5.1 产品质量检测 ................................................................... 3 5.2 产品质量追溯 ................................................................... 3 5.3 不合格产品管理 ................................................................. 3 5.4 产品质量标准 ................................................................... 3 6 组批及抽样 ......................................................................... 3 6.1 组批 ........................................................................... 3 6.2 抽样 ........................................................................... 3 7 记录管理 ........................................................................... 4 附录A（规范性） 板栗生产管理主要记录表 ............................................... 5 A.1 生产单位基本信息表 ............................................................. 5 A.2 生产基地基本情况表 ............................................................. 5 A.3 日常生产记录表 ................................................................. 6 A.4 投入品购进与领用记录表 ......................................................... 6 A.5 投入品使用记录表 ............................................................... 6 A.6 采收贮藏记录表 ................................................................. 7 A.7 检验记录表 ..................................................................... 7 A.8 销售记录表 ..................................................................... 7 DB 6110/T 041 —2023 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由商洛市林业综合服务中心提出。 本文件由商洛市林业局归口。 本文件起草单位：商洛市林业综合服务中心、镇安县林业综合服务中心、陕西君诚农贸综合有限责 任公司。 本文件主要起草人：张力元、甘明旭、张毅、李渊、王洪宽、庾玉梅、胡杨、许云鹏、李宛真、李 秋玲、闵春花、吴纳、柴传林、胡勇。 本文件由商洛市林业综合服务中心负责解释。 本文件首次发布。 联系信息如下： 单位：商洛市林业综合服务中心 电话：0914-2312290 地址：商洛市商州区北新街东段 18号 邮编：726000 DB 6110/T 041 —2023 1 板栗质量控制技术规范 1 范围 本文件规定了板栗质量控制技术的术语和定义、生产要素管理、产品质量管理、组批及抽样、记录 管理等技术要求。 本文件适用于商洛市板栗质量控制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 6000 主要造林树种苗木质量分级 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 22346 栗产品质量等级 GB/T 24616 冷藏、冷冻食品物流包装、标识、运输和储存 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 LY/T 1337 板栗优质丰产栽培技术规程 LY/T 1674 板栗贮藏保鲜技术规程 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 生产要素管理 4.1 产地环境