ICS 65.020 B 05 榆 DB6108 林 市 地 方 标 准 DB 6108/T 08.5—2019 榆林山地苹果栽培技术规程 2019 -12-20 发布 榆林市市场监督管理局 2020 -01-01 实施 发 布 DB6108/T08.5—2019 前  言 本标准根据 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由榆林市农业农村局提出并归口。 本标准主要起草单位：榆林市果业技术推广中心。 本标准主要起草人：张建军、田红炎、张志伟、张娜、樊越、张卫宁、钟小军、王万鹏。 本标准首次发布。 联系信息如下： 联系单位：榆林市果业技术推广中心。 联系人：田红炎。 联系电话：0912-6662603。 地址：榆林市西沙柳营西路榆林农业大厦3楼302室。 I DB6108/T08.5—2019 榆林山地苹果栽培技术规程 1 范围 本标准规定了榆林山地苹果的建园技术、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫防控、防灾减灾、 果实采收技术规范。 本标准适用于榆林山地苹果A级绿色食品苹果生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 9847 苹果苗木 GB/T 30600—2014 高标准农田建设通则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 2314 水果套袋技术规程 柠檬 DB6108/T 08.2—2019 榆林山地苹果苗木质量和繁育技术规程 DB6108/T 08.6—2019 榆林山地苹果病虫害综合防控技术规程 DB6108/T 08.11—2019 榆林山地苹果防灾减灾技术规程 3 建园技术 3.1 选地规划 3.1.1 选地 选择背风向阳、光照充足、通风良好、土层深厚、交通方便、自然灾害较轻的山体中上位水平梯田、 反坡梯田、条带、坡地建园，不宜在山体中下位坡地、山坡通风口、川地、低洼地、槽谷地、冰雹多发 地带建园。选地符合NY/T 391要求。 3.1.2 规划 根据山地地形、建园规模及生产生活需要，综合主干道、生产道路、机械耕作、集雨窖、堆肥场、 选果场及其它配套设施，集中连片规划。 3.1.3 整地 应符合GB/T 30600—2014 要求。 3.2 品种选择 1 DB6108/T08.5—2019 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.3 早中熟品种以着色系嗄啦、华硕、金世纪等为主。 中晚熟品种以以玉华早富、红星系列、中秋王、寒富等为主。 晚熟品种以礼富、延长红、烟富系列、瑞雪、維纳斯黄金、秦脆等为主。 授粉树配置 3.3.1 授粉品种要求 选择与主栽品种花期一致或接近，花粉量大、亲和力强，且能与主栽品种相互授粉，丰产并具有较 高的商品价值，适应当地环境、栽培管理容易、始果年龄和寿命相近的品种为授粉树。 3.3.2 授粉树数量要求 3.3.2.1 3.3.2.1 3.3.2.2 3.3.2.3 3.4 配置授粉树比例不低于 20%，专用授粉树（袖珍苹果）不低于 5%。 山地水平梯田整行配置。 反坡梯田、条带采取隔株配置，每隔 4 株栽 1 株授粉树。 缓坡地采取等高行列式配置。 苗木选择 3.4.1 优先选择本区域经过移栽的优良壮苗。 3.4.2 苗木质量按 DB6108/T 08.2—2019 榆林山地苹果苗木质量和繁育技术规程中乔化一级以上苗木 标准执行，并符合 GB 9847 要求。 3.5 栽植密度 栽植密度4m×5m。梯田或反坡梯田、条带受地形限制时，按地形确定行距，调整加密株距。 3.6 栽植时间 秋季10月下旬～11月中旬，春季4月中下旬。 3.7 栽植技术 3.7.1 确定行向 栽植时根据坡地等高线或梯田、条带走向，确定为栽植行向。 3.7.2 灭鼠 挖坑（沟）前准备一些大葱和老鼠药，大葱切段和鼠药搅拌均匀，挖坑和栽植中遇见鼠洞时放在鼠 洞里。 3.7.3 挖定植坑（沟） 3 3 3.7.3.1 深翻后旋耕整平，放线定点，机械或人工开挖 0.8m ～1.0m 的定植坑（或宽 0.8m、深 1.0m 的定植沟）。 3.7.3.2 春栽坑（沟）在秋季土壤封冻前完成，秋栽坑（沟）在夏季（7～8 月）完成。 3.7.3.3 每亩施腐熟有机肥 2000kg～3000kg，三元素复合肥 15kg～30kg，先放柠条、秸秆、杂草等， 施肥料时与土混匀，先表土后底土进行回填压实，春季栽植坑（沟）回填后应进行灌水。 3.7.4 苗木处理 2 DB6108/T08.5—2019 3.7.4.1 苗木按照大小、根系完整度、枝干伤损情况分级，修剪根系，修剪根系后用伤口愈合剂封闭 较大伤口，按大小、类别、定量捆成小捆备栽。 3.7.4.2 苗木栽前在 80%多菌灵可湿性粉剂 50 倍液、3%～5%的过磷酸钙水溶液中浸根，消毒、 吸水 12h～ 18h，再用混有生根剂的泥浆蘸根，随即栽植。 3.7.5 挖定植穴 3 定植时挖30cm 见方的定植穴（坑）。 3.7.6 栽植 3.7.6.1 3.7.6.2 3.8 定植时扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗舒展根系并踏实。 定植深度应以嫁接口露出地面 5cm～8cm 为宜，避免品种生根。 栽后管理 3.8.1 定干 无分支苗在饱满芽段上部定干(定干高度1-1.2m)，分支大苗在中干延长头饱满芽处短截，剪口涂抹 愈合剂或用薄膜包扎。 3.8.2 埋土防寒 3.8.2.1 无分支苗定干后随即将苗杆顺行向压倒全部埋入土中，基部埋土厚度达到 40cm 以上，4 月份 栽苗也要进行埋土。 3.8.2.2 分支大苗在春季 4 月底栽植。 3.8.3 放苗 秋栽苗次年春季分两次放苗，第一次在4月底，放出20cm左右，第二次在5月初全部放出。 3.8.4 覆膜 果树栽植行要留足1.0m～1.2m宽外高内低营养带，营养带要整成以两棵树中间最高，树盘处最低便 于集雨形状，春栽幼树定植后每株灌水15kg～20kg，待水渗后覆土封坑用黑色地膜通行覆盖，地膜两侧、 断口、破洞及苗干基部的地面撕口用土压实。 3.8.5 标杆扶正 苗木成活后当中干顶芽新梢长到50cm以上时，用扎带或麻绳将新梢固定在竹竿上，保持中干顺直不 弯曲。 3.8.6 种植绿肥 实施果园豆菜轮茬（即春季播种黄豆4kg～5kg/亩，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽）。 3.8.7 追肥灌水 5月份根据土壤墒情及时适量灌水，新梢长到10cm左右时每株追施尿素50g～75g，灌水15kg以上，9 月中旬至10月上旬结合深翻扩盘每株施有机肥20kg，N、P2O5各50g～75g/株。 3.8.8 病虫防控 3 DB6108/T08.5—2019 按DB6108/T 08.6—2019 榆林山地苹果病虫害综合防控技术规程执行。并符合NY/T 393要求。 3.8.9 补植 秋季落叶后，带土移栽预备苗或选用带分枝大苗补植。 4 土肥水管理 4.1 土壤管理 4.1.1 深翻改土 幼园在定植穴（沟）外挖深宽各60cm～80cm的环状沟或条状沟，挂果园（5年生后）分年逐次先株 间、后行间在树冠外围挖深40cm～50cm、宽50cm～60cm的沟（穴），表土、底土分放，回填时先在沟底 填充一定的有机物料，表土与肥料混均后覆盖于有机物料上，最后回填底土。 4.1.2 种植绿肥 实施果园豆菜轮茬（即春季播种黄豆4kg～5kg/亩，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽）。 4.1.3 树盘覆盖 4.1.3.1 绿肥覆盖 实施果园豆菜轮茬（即春季播种黄豆4kg～5kg/亩，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽）。 4.1.3.2 杂草覆盖 采用免耕自然生草，杂草高度达20cm时应及时刈割、覆盖树盘。 4.1.3.3 其它有机物覆盖 将作物秸秆、苹果枝条、柠条等有机物经无害处理粉碎后直接覆盖树盘（距主干20cm以外），厚度 20cm，并适量压土。 4.2 肥料管理 4.2.1 施肥时期 每年按照春季萌芽前施肥、春梢停长前追肥和采果后施基肥三个时期进行。肥料选择符合NY/T 394 规定要求。 4.2.2 施肥方法 4.2.2.1 山地果园提倡穴贮肥水。有灌水条件的采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施、叶面喷施等， 有条件的果园采用水肥一体化施肥技术。 4.2.2.2 施基肥方法：基肥宜采取放射状或条状沟施。 4.2.3 肥料选择 肥料选择应符合 NY/T 394 要求。 4.2.4 施肥量 4 DB6108/T08.5—2019 4.2.4.1 幼树 施农家肥20kg～25kg/株，化肥每龄每株施尿素、二铵各0.1kg。 4.2.4.2 初果树 每株施农家肥30kg～50kg或腐熟人粪尿30kg左右或尿素0.8kg，追施二铵0.7kg，硫酸钾0.8kg。 4.2.4.3 盛果期树 按果肥比1：2的标准施农家肥，化肥分别按N、P2O5、K2O各25kg/亩～35kg/亩、20kg/亩、25kg/亩～ 35kg/亩标准施用。 4.3 水分管理 4.3.1 工程保水 应修建水平、隔坡反坡梯田、条带和鱼鳞坑，利于保水。 4.3.2 覆盖保水 山地果园在行间和反坡面种植绿肥，实施地膜（秸秆、杂草）覆盖保墒。 4.3.3 节水灌溉 4.3.3.1 集雨蓄水 3 2 每3亩～5亩修建一口8m 的集雨窖，集雨场不小于18m ，蓄积自然降水。 4.3.3.2 穴贮肥水 在树冠垂直投影偏内位置打孔、挖穴，幼树4个～6个，初果树6个～8个，盛果树8个～12个，直径 20cm～30cm、深35cm～50cm的圆柱形穴。用四周带小孔的110PVC管竖立于穴中央，穴里埋入枯枝落叶， 施入与土混均匀的腐熟农家肥或化肥，填实，地表整成凹形，覆盖农膜，中间开2cm大小的十字小孔， 管口用小地漏盖口，以便收集雨水或补肥补水。 5 整形修剪 5.1 树形选择 乔砧普通型品种的树形实行动态化管理，即：1年～7年生选培自由纺锤形树形，8年～14年为变则 主干形，15年以上为小冠开心形，乔砧短枝型品种的树形为自由纺锤形。 5.2 5.2.1 树形结构 自由纺锤形 干高80cm～100cm，树高3.0m～3.5m。中心干直立健壮，中央领导干上均匀配备15个～20个小主枝， 小主枝插空排列，螺旋上升，主枝与同部位中干粗度比应小于1:3，永久性主枝开张角度