ICS 65.020 CCS B 05 DB42 湖 北 省 地 方 标 准 DB42/T 545—2021 代替 DB42/T 545--2009 高山蔬菜生产技术规程 Code of practice for production of alpine vegetables 2021 - 08- 30 发布 湖北省市场监督管理局 2021 - 08 - 30 实施 发 布 DB42/T 545—2021 目 次 前言 ..................................................................................Ⅲ 引言 ..................................................................................Ⅴ 1 范围 ................................................................................1 2 规范性引用文件 ......................................................................1 3 术语和定义 ..........................................................................1 4 产地环境条件 ........................................................................1 5 基地建设 ............................................................................1 6 品种选择 ............................................................................2 7 种苗准备 ............................................................................2 8 大田准备 ............................................................................2 9 播种移栽 ............................................................................2 10 施肥 ...............................................................................3 11 水分管理 ...........................................................................3 12 病虫草害防治 .......................................................................3 13 采收 ...............................................................................4 14 生产档案 ...........................................................................4 附录 A（规范性） 高山蔬菜主要病虫草害的化学防治方法 ....................................5 I DB42/T 545—2021 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定修订。 本文件代替 DB42/T 545—2009《高山无公害蔬菜栽培技术规程》，与 DB42/T 545—2009 相比，除 结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 修改了文件名称（见本文件封面） b) 修改了范围（见第 1 章，2009 年版的第 1 章）； c) 调整了规范性引用文件（见第2章，2009年版的第2章）； d) 修改了高山蔬菜的定义（见 3.1，2009 年版的第 3 章）； e) 修改了产地环境条件（见第4章，2009年版的4.1、4.2、4.3）； f) 删除了园地选择（见2009年版的第5章）； g) 将“园地建设”修改为“基地建设”（见第5章，2009年版的第6章）； h) 修改了品种选择的要求（见第6章，2009年版的第7章）； i) 修改了种苗准备（见第7章，2009年版的第8章）； j) 将“土壤准备”修改为“大田准备”（见第8章，2009年版的第9章）； k) 将“大田播种（定植）”修改为“播种移栽”，增加了高山蔬菜播种移栽期（见第9章、表1， 2009年版的第10章）； l) 删除了“施肥原则”（2009年版的11.1）； m) 增加了“根据土壤养分状况和不同蔬菜种类进行测土配方施肥，确定有机肥、无机肥种类、用 量、配比和施肥时期、位置”、“沼液、沼渣的使用符合NY/T 2065要求”、“肥料使用应遵 守NY/T 394 的规定。”（见10.1，2009年版的11.2）； n) 删除了表1，将配方施肥推荐用量细分为“基肥用量”和“追肥用量”2条（见10.2、10.2.1、 10.2.2，2009年版的11.3）； o) 将“排灌”修改为“水分管理”（见第11章、11.1、11.2，2009年版的第12章）； p) 增加了“主要病虫草种类”（见12.1、12.1.1、12.1.2、12.1.3，2009年版的第12章）； q) 修改了防治原则、物理防治、生物防治（见12.2、12.4、12.5，2009年版的13.1、13.3、13.4）； r) 将原化学防治内容更改为“农药的使用应符合NY/T 393的规定，农药的安全使用应符合NY/T 1276的规定。主要病虫草害的化学防治方法见附录A。”（见12.6，2009年版的13.5、13.5.1、 13.5.2、13.5.3）； s) 增加了“采收和包装应符合 DB/T 949 的要求。”，删除了原产品质量要求（见 13.1，2009 年版的第 14 章）； t) 修改了生产档案技术要求（见第14章，2009年版的第15章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由神农架林区农业农村局提出。 本文件由湖北省农业农村厅归口管理。 本文件起草单位：神农架林区农业农村局、神农架林区市场监督管理局。 本文件主要起草人：韩国珍、王英、郑晋敏 本文件 2009 年第一次发布，本次为第一次修订。 本 文 件 实 施 应 用 中 的 疑问 ， 可 咨 询 湖 北 省 农 业农 村 厅 ， 联 系 电 话 ： 027-87665821 ， 邮 箱： [email protected]； 对 本文件 的 有 关修 改意 见 建议请 反 馈 至 神 农架 林 区农业 农 村 局 ， 联系 电 话： III DB42/T 545—2021 0719-3332645 ，邮箱：[email protected]。 IV DB42/T 545—2021 引 言 《高山无公害蔬菜栽培技术规程》（DB42/T 545—2009）发布实施以来，对湖北省高山无公害蔬菜 生产和管理起到指导作用，但在实施过程中，随着现代农业的发展，国家、湖北省相继出台新的法律法 规、新的国家标准、行业标准，废止了一系列无公害行业标准，推广了新的技术，制定了新的发展规划， 农业已转向高质量发展阶段，《高山无公害蔬菜栽培技术规程》已不能适应新时期指导高山蔬菜生产和 管理的需要，为了使《高山无公害蔬菜栽培技术规程》与新的法律、条例、标准、新技术、新规划相统 一，有必要对其进行修订，使之更好地指导湖北省特色农产品高山蔬菜规范生产。 本次修订充分遵循了高山蔬菜生产对无污染产地环境、保护农业生态防止水土流失，促进可持续发 展的要求，对蔬菜生产主体也提出了做好生产记录，保证蔬菜质量安全的要求，本文件的实施将对指导 湖北省高山蔬菜生产，推进农业供给侧结构性改革，促进农业生态保护和农业绿色发展，保障农产品质 量安全，推进乡村振兴发挥重要作用。 V DB42/T 545—2021 高山蔬菜生产技术规程 1 范围 本文件规定了高山蔬菜的术语和定义、产地环境条件、基地建设、品种选择、种苗准备、大田准备、 播种移栽、施肥、水分管理、病虫草害防治、采收与生产档案等的要求。 本文件适用于湖北省高山蔬菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB 16715 瓜菜作物种子（所有部分） NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 2065 沼肥施用技术规范 DB42/T 949 蔬菜净菜加工和包装技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 高山蔬菜 alpine vegetable 在海拔 800 m 以上山地种植生产的商品蔬菜。 4 产地环境条件 高山蔬菜基地应远离工业污染区，选择无有害物质排放，土壤肥沃、水源丰富、交通便利、坡度不 大于25°的地块。不允许在自然保护区内从事蔬菜生产。产地环境应符合NY/T 391的规定。 5 基地建设 宜建设与生产相适应的道路系统、排灌系统、预冷贮藏库以及生物隔离带等。 1 DB42/T 545—2021 6 品种选择 宜根据不同的海拔高度选用适宜的蔬菜品种，应选用抗病虫和抗逆性强的高产、优质、耐贮运种类 和品种。高山蔬菜种子质量应符合 GB 16715 的规定。对于 GB 16715 没有规定的蔬菜种类，其种苗应符 合行业标准、地方标准和行业惯例的规定。 品种选择应不断更新，做好品种协调工作，新旧品种交替进行，不应多年大面积使用同一品种而造 成病虫害大量发生。 7 种苗准备