ICS 65.020.20 B 38 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1467—2021 地理标志产品 清江枳壳 Product of geographical indication-Qingjiang aurantii fructus 2021 - 09 - 03 发布 江西省市场监督管理局 2022 - 03 - 01 实施 发 布 DB36/T 1467—2021 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 地理标志产品保护范围 ............................................................... 2 5 要求 ............................................................................... 2 6 试验方法 ........................................................................... 3 7 检测规则 ........................................................................... 4 8 标识、包装、贮藏和运输 ............................................................. 4 附录 A （规范性） 清江枳壳地理标志产品保护范围 ........................................ 5 附录 B （资料性） 清江枳壳栽培技术 .................................................... 6 I DB36/T 1467—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宜春市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位：樟树市市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、樟树市鑫康健生态种植有 限公司。 本文件主要起草人：刘宇、孙玉平、陈强、许芳、曾建华、吴仁都、汪秋雨、余君、张丹、陈四林。 II DB36/T 1467—2021 地理标志产品 清江枳壳 1 范围 本文件规定了清江枳壳术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检测规则、标识、 包装、贮藏和运输。 本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的清江枳壳。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 17924 地理标志产品标准通用要求 NY/T 525 有机肥料 SB/T 11182 中药材包装技术规范 DB36/T 1267 枳壳规范化生产技术规程 中华人民共和国药典（2020年版一部） 中华人民共和国药典（2020年版四部） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 枳壳 aurantii fructus 芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种的干燥未成熟果实。 3.2 清江枳壳 Qingjiang aurantii fructus 应是在附录A规定的区域内生产的芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.的栽培变种臭橙（Citrus aurantium＇Xiucheng＇） 或香橙（Citrus aurantium＇Xiangcheng＇）的干燥未成熟果实，同时符合本 文件要求。 1 DB36/T 1467—2021 4 地理标志产品保护范围 清江枳壳地理标志产品保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》 批准的范围，应符合附录A有关规定。 5 要求 5.1 产地环境 5.1.1 选址要求 在附录A清江枳壳地理标志产品保护范围，属温暖湿润气候，阳光充足，雨量充沛。年平均气温大 约17.7℃，年平均日照大约1710h，年平均降水大约1718mm。宜海拔300m以下的丘陵、岗地、平原，排 水良好、疏松、土层深厚的壤土、砂壤土或冲积土，pH值5.0～6.5。 5.1.2 环境质量要求 应选择在生态环境良好，无污染源或不受污染源影响或污染物浓度控制在允许范围内的农业生产区 域，空气符合GB 3095二类区要求，土壤符合GB 15618要求，灌溉水符合GB 5084要求。 5.2 栽培技术 见附录B。 5.3 采收、加工 5.3.1 采收 宜于6月下旬到7月上旬晴天适时采摘。于露水干后，手工采摘或用带网罩钩杆将果实摘下。 5.3.2 初加工 5.3.2.1 晒干 将采下的鲜果及时横剖两半、摊开，宜白天在烈日下、铺于竹席晒垫上晾晒，剖面朝上。晒至6成～ 7成干时，收回堆放发汗12h～24h，再晒至全干即可。 5.3.2.2 烘干 采摘的鲜果及时横剖（手工切或机械切）两半均匀放置托盘内（横剖面向上），24h内选择55℃～ 60℃温度进行烘干。 5.4 质量 5.4.1 性状指标 本品呈半球形，直径3cm～5cm，外果皮青褐色，有颗粒状突起，突起的顶端有凹点状油室。切面中 果皮白色或黄白色，皮外翻，厚0.6cm～1.3cm，质坚硬，瓤囊7瓣～9瓣，汁囊干缩呈黄白色，气清香， 味苦、微酸。 5.4.2 理化指标 2 DB36/T 1467—2021 应符合表1的要求。 表1 理化指标 项目 指标 水分，% ≤12.0 柚皮苷（C27H32O14,按干燥品计算），% ≥4.2 新橙皮苷（C28H34O15,按干燥品计算），% ≥3.2 总灰分，% ≤7.0 5.4.3 重金属及有害元素 应符合表2规定。 表2 重金属及有害元素 项目 指标 铅，mg/kg ≤5 镉，mg/kg ≤1 砷，mg/kg ≤2 汞，mg/kg ≤0.2 铜，mg/kg ≤20 5.4.4 农药残留 应符合《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0212中有关要求。 6 试验方法 6.1 性状指标 通过目测、刻度尺测、手握、鼻嗅和嘴尝等方法进行测定。 6.2 理化指标 6.2.1 水分 按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0832第四法的规定进行测定。 6.2.2 总灰分 按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2302的规定进行测定。 6.2.3 柚皮苷和新橙皮苷 按《中华人民共和国药典》2020年版一部枳壳【含量测定】项下的规定进行测定。 6.3 重金属及有害元素 按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2321的规定进行测定。 6.4 农药残留 3 DB36/T 1467—2021 按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则2341的规定进行测定。 7 检测规则 7.1 组批 同一产地、同时采收、同批加工的清江枳壳作为一个检验批次。 7.2 抽样 按《中华人民共和国药典》2020年版四部通则0211有关规定取样。 7.3 判定规则 检验结果全部符合标准，则判定该批产品为合格。否则，在同一批次中加倍抽取样品复检一次，若 复检结果仍有指标不符合标准规定的，则判定该批产品为不合格。 8 标识、包装、贮藏和运输 8.1 标识 8.1.1 标志 获准使用地理标志产品专用标志的生产者，可在其产品包装上使用符合GB/T 17924规定的防伪专用 标志。包装储运图示标志按GB/T 191规定执行。 8.1.2 标签 产品应附标签，标明产品名称、生产单位名称、详细地址、生产日期、批号、保质期或保存期、 净含量、产品标准号和商标等内容，标签要醒目、整齐，字迹应清晰、完整、准确。 8.2 包装 包装应符合SB/T 11182要求。 8.3 贮藏 包装后的产品应置于室内干燥的仓库贮藏，并防潮。也可采用现代气调贮藏方法，包装或库内充氮 或二氧化碳。定期检查，防止虫蛀、霉变、腐烂等的发生。不同批次产品分区存放。禁止使用磷化铝和 二氧化硫熏蒸。 8.4 运输 运输工具或容器应具有较好的通气性，以保持干燥。尽量缩短运输时间。不得与其他有毒、有害物 质混装运输。运输期间防止发生混淆、污染、异物混入、包装破损、雨雪淋湿等。 4 DB36/T 1467—2021 附 录 A （规范性） 清江枳壳地理标志产品保护范围 清江枳壳地理标志产品保护范围见下图： 图 A.1 清江枳壳地理标志产品保护范围 5 DB36/T 1467—2021 附 录 B （资料性） 清江枳壳栽培技术 B.1 品种选择 选择臭橙（Citrus aurantium＇Xiucheng＇） 或香橙（Citrus aurantium＇Xiangcheng＇），以经审 定（认定）良种或品种为宜。 B.2 种苗繁殖 B.2.1 育苗方式 一般分为常规育苗和容器育苗。 B.2.2 繁殖技术 繁殖技术采用嫁接繁殖。 B.2.3 圃地选择和准备 B.2.3.1 圃地选择 圃地应选灌溉方便而又未种过柑桔类苗木的地块，土壤宜为疏松、土层深厚的壤土或沙壤土或冲积 土。 B.2.3.2 圃地准备 B.2.3.2.1 常规育苗 常规育苗圃地准备要求如下： 2 2 a) 施腐熟有机肥 30t/hm ～45t/hm 为基肥，然后先行翻土壤，深翻 25cm～30cm，于播前耙平， 做成高 25cm、宽 1m 左右的苗床； b) 在播种或移栽前 10d～15d，选用硫酸亚铁、生石灰