ICS 65.020.30 CCS B 43 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 3999—2021 海扬黄鸡（配套系） Haiyang yellow chicken 2021- 02 - 03 发布 江苏省市场监督管理局 2021- 03 - 03 实施 发 布 DB32/T 3999—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件附录A和附录B为资料性附录。 本文件由江苏京海禽业集团有限公司提出。 本文件由江苏省畜牧业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：江苏京海禽业集团有限公司、扬州大学。 本文件主要起草人：顾云飞、王金玉、谢恺舟、戴国俊、王宏胜、张跟喜、储冬生、邱聪、施会强。 I DB32/T 3999-2021 海扬黄鸡（配套系） 1 范围 本文件规定了海扬黄鸡配套组成、外貌特征、体重与体尺、生产性能和测定方法。 本文件适用于海扬黄鸡。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 33—2004 鸡饲养标准 NY/T 823—2020 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 配套组成 海扬黄鸡为中速型优质黄羽肉鸡，其配套模式为F♂×(B♂×J♀)♀，其中J系来源于京海黄鸡，B 系来源于良凤花鸡，F系来源于岭南黄鸡。 5 外貌特征 5.1 父母代 公鸡：体型中等偏大；腹部羽色黄褐色，背部羽毛金黄色，尾羽、主翼羽和副主翼羽麻黑色；喙黄 色；单冠直立，冠齿 6个～9个；冠、耳叶及肉髯红色；皮肤白色；胫黄色。雏鸡绒毛黄色。 母鸡：体型紧凑，背宽胸圆；羽色以麻黄色为主；上喙棕色；单冠直立，冠齿6个～8个；冠、耳叶 及肉髯红色；皮肤黄色；胫黄色。 雏鸡：绒毛黄色。 父母代成年公母鸡外貌特征参见附录A中的A.1。 5.2 商品鸡 公鸡：体型中等；成年公鸡羽色以金黄色为主，颈羽带麻斑，少量主翼羽有黑色斑点，尾羽末端有 黑色斑；喙短、呈棕色；单冠,冠齿 5个～8 个；冠、耳叶及肉髯红色；皮肤白色；胫黄色。 母鸡：体型紧凑，背宽且长；全身羽毛呈黄色，颈羽带少量麻斑，少量主翼羽有黑色斑点，尾羽末 端有黑色斑；喙短、呈棕色；单冠,冠齿 5个～8 个；冠、耳叶及肉髯红色；皮肤白色；胫黄色。 雏鸡：绒毛黄色。 商品鸡貌特征参见附录A中的A.2。 1 DB32/T 3999-2021 6 体重与体尺 海扬黄鸡父母代43周龄体重与体尺见表1。 表1 父母代 43 周龄体重与体尺 项目 公 母 体重，g 3450～3900 2350～2750 体斜长，cm 25.1～29.3 19.1～22.2 龙骨长，cm 14.5～17.6 12.0～14.5 胸深，cm 12.5～14.5 9.9～11.5 胸宽，cm 7.5～8.9 6.3～7.9 髋骨宽，cm 7.7～9.6 6.8～8.4 胫长，cm 10.0～11.5 9.8～11.3 胫围，cm 5.5～6.2 3.8～4.2 7 生产性能 7.1 父母代生产性能 海扬黄鸡父母代主要生产性能见表2。 表2 父母代生产性能 项目 指标 5%开产日龄，d 150～160 开产母鸡体重，g 1700～2000 蛋壳颜色 浅褐色，褐色 43 周龄蛋重，g 50～60 66 周龄入舍母鸡产蛋数，个 180～205 66 周龄入舍母鸡合格种蛋数，个 160～185 0～23 周龄成活率，% ≥95 24～66 周龄成活率，% ≥92 种蛋受精率，% ≥92 受精蛋孵化率，% ≥92 健雏率，% ≥98 注：海扬黄鸡父母代饲料营养需要参见附录 B 的表 B.1。 7.2 商品鸡生长性能 海扬黄鸡商品鸡生长性能见表3。 2 DB32/T 3999-2021 表3 商品鸡生长性能 项目 公 母 0 周龄体重，g 34～43 34～43 2 周龄体重，g 210～260 170～220 4 周龄体重，g 580～710 440～540 6 周龄体重，g 1010～1240 830～1020 8 周龄体重，g 1530～1820 1200～1450 10 周龄体重，g 1940～2330 1500～1800 上市日龄，d 70 70 料肉比 2.42:1～2.50:1 2.58:1～2.64：1 注：海扬黄鸡商品鸡饲料营养需要参见附录 B 的表 B.2。 7.3 商品鸡屠宰性能 海扬黄鸡商品鸡屠宰性能见表4。 表4 商品鸡屠宰性能 项目 公（70 日龄） 母（70 日龄） 体重，g 1940～2330 1500～1800 屠宰率，% 87.7～90.5 86.7～89.7 半净膛率，% 78.7～83.9 77.8～82.8 全净膛率，% 67.1～71.3 64.8～69.4 胸肌率，% 15.3～18.1 17.2～19.7 腿肌率，% 21.4～25.0 20.0～23.4 腹脂率，% 1.5～4.2 2.4～5.7 8 测定方法 体重和体尺、生产性能的测定按照NY/T 823—2020的规定执行。 3 DB32/T 3999-2021 AA 附 录 A （资料性） 海扬黄鸡外貌特征图 A.1 父母代成年公母鸡（43 周龄）外貌特征见图A.1。 图A.1 父母代成年公母鸡外貌特征 A.2 商品鸡（70 日龄）外貌特征见图A.2。 图A.2 商品鸡外貌特征 4 DB32/T 3999-2021 BB 附 录 B （资料性） 海扬黄鸡营养需要 B.1 海扬黄鸡父母代营养需要见表B.1。 表B.1 父母代营养需要 育雏期 育成期 产蛋期 种公鸡 0 周龄～6 周龄 7 周龄～16 周龄 17 周龄～66 周龄 17 周龄～66 周龄 代谢能, MJ/kg 12.12 11.08 11.08 11.08 粗蛋白,% 20.5 16.00 16.00 14.00 钙,% 1.00 1.00 3.50 1.00 有效磷,% 0.45 0.40 0.40 0.40 蛋氨酸,% 0.44 0.40 0.40 0.40 蛋氨酸+胱氨酸,% 0.75 0.60 0.60 0.60 精氨酸,% 0.95 0.90 0.95 0.90 赖氨酸,% 1.10 0.80 0.83 0.90 营养指标 注1：0 周龄～16 周龄种公鸡营养标准与母鸡同。 注2：其它营养素需要量按中华人民共和国《鸡饲养标准》（NY/T 33—2004）中有关黄羽肉鸡种鸡营养需要执行。 B.2 海扬黄鸡商品鸡营养需要见表B.2。 表B.2 商品鸡营养需要 营养指标 0 周龄～3 周龄 4 周龄～7 周龄 7 周龄以上 代谢能，MJ/kg 12.12 12.33 12.54 粗蛋白，% 20.00 18.00 16.00 钙，% 1.00 1.00 1.00 有效磷，% 0.47 0.45 0.42 蛋氨酸，% 0.50 0.40 0.33 蛋氨酸+胱氨酸,% 0.82 0.65 0.58 赖氨酸，% 1.10 1.00 0.90 注：其它营养素需要量按中华人民共和国《鸡饲养标准》（NY/T 33-2004）中有关黄羽肉仔鸡营养需要执行。 _________________________________ 5