ICS 65.020.20 B 65 泰 DB3212 州 市 地 方 标 准 DB3212/T 191-2019 盆栽韭菜基质栽培技术规程 Technical regulations for soilless cultivation of leek 2019-4-12 发布 2019-4-12 实施 泰州市市场监督管理局 发布 DB3212/T 191-2019 前 言 本标准按 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分 标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由泰州市高港区光普家庭农场提出。 本标准起草单位：泰州市高港区光普家庭农场。 本标准主要起草人：曹光甫。 I DB3212/T 191-2019 盆栽韭菜基质栽培技术规程 1 范围 本规程规定了韭菜的盆栽、包装和贮运。 本规程适用于韭菜的规模化、工厂化基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1 基质栽培 利用非土壤的固体基质材料做栽培基质，用以固定植物，并通过浇灌清水供应植物生长发育所 需的水分，进行基质栽培的一种形式。 4 盆栽 4.1 播种时间 韭菜大棚可全年播种。 4.2 配制基质种类 栽培基质要求疏松透气，一般选用东北草炭土、粉碎的秸秆和菇渣、蛭石、稻壳等排水透气性 好的材质。 4.3 基质的配制 一般东北草炭土 60％、粉碎的秸秆和菇渣、蛭石、稻壳等排水透气性好的材质 40％。整体基质 pH 值：5.5～7 之间。 4.4 营养源的配制 腐熟发酵的菜籽饼、蚯蚓粪作为基质的营养源，按基质和肥料 100：15 的比例调配，能满足蔬 菜两个月的营养供给。 4.5 基质消毒 可采用锅炉灭菌的办法，将基质经 100℃蒸汽，闷蒸 24h，达到杀灭细菌、虫卵的效果。回收的 基质经过堆积、闷晒发酵处理后消毒，可以循环使用。 4.6 育苗 1 DB3212/T 191-2019 大棚整理成 3×4m 的四周小沟的基质畦，将种苗分叉，按行、株距 15 cm×15 cm 移栽在育苗大 棚里，夏、秋天上午打开喷淋 0.5h～1h，以浇透基质为主，冬、春天两天浇一次。育苗时间在 10d～ 12d。 4.7 上盆 4.7.1 盆的大小 选用长 45cm×宽 25 cm×高 12cm 底部有排水、出气孔的聚乙烯或聚丙烯塑料盆,聚乙烯或聚丙 烯塑料盆应符合 GB 4806.7 的规定。 4.7.2 装盆 人工移栽装盆，基质相对含水量 60%。先将基质放入塑料盆 8cm 左右高度，浇透水分，将 8cm～ 10cm 韭菜根系选用之前分开，移栽按照每盆四排，每排 11 根，整齐排列。 4.8 大棚管理 根据天气情况，夏、秋天每天上午 6 点～8 点打开喷滴灌浇水，春、冬天每两天浇一次水，以 浇透基质为主，大棚四周用防虫网封闭，同时使用蓝色和黄色粘虫板，晚上打开杀虫灯，经过 40d 左右时间生长达到销售标准。生长期间不需要追肥。 5 包装与贮运 包装前对塑料盆进行全面整理，采用立体货架运输，运输期间要求温度 10℃～25℃。 6 记录与档案 做好生产记录并保存两年以上。 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 2