ICS 65.020.20 B 31 备案号;56978-2017 江 DB32 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 3327—2017 马齿苋生产技术规程 Technical regulations for production of purslane 文稿版次选择 2017 - 12 - 01 发布 江苏省质量技术监督局 2018 - 01 - 01 实施 发 布 DB32/T 3327—2017 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由江苏沿海地区农业科学研究所提出。 本标准起草单位：江苏沿海地区农业科学研究所。 本标准主要起草人：洪立洲、邢锦城、刘冲、王茂文、董静、丁海荣、赵宝泉、朱小梅、温祝桂。 I DB32/T 3327—2017 马齿苋生产技术规程 1 范围 本标准规定了马齿苋的产地环境条件、播种育苗、定植、田间管理、虫害防治、采收与简易加工和 生产档案。 本标准适用于马齿苋的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境条件 应符合NY/T 5010的规定。土壤以向阳、疏松、肥沃，盐分含量低于0.3％，排水良好，保水力强的 壤土为宜。 4 育苗 4.1 育苗方式 马齿苋育苗方式可分为直播、苗床育苗和扦插育苗。 4.2 直播 4.2.1 播种时间 设施栽培3月中旬～4月上旬，露地栽培4月中旬～5月中旬。 4.2.2 播种量 每亩用种量为400g～500g。 4.2.3 播种床准备 精细整地，每亩施腐熟厩肥2000kg、30%叶菜类专用复混肥40kg～50kg，耕翻深度15cm左右，打碎 土块，畦面达到平、松、细的要求，畦宽100cm左右，沟深40cm。肥料应符合NY/T 496的规定。 4.2.4 种子处理 1 DB32/T 3327—2017 将种子在25℃温水中浸种12h，稍晾干待用。 4.2.5 播种方法 用适量的细砂或细土拌匀种子，畦面开宽约20cm深1cm浅沟进行宽幅条播，行距30cm～40cm，播后 轻压畦面，喷透底水，覆盖草帘或遮阳网保湿直至出苗。 4.2.6 间苗 出苗后分次进行间苗，逐步加大株距，当苗茎长15cm左右时定苗，苗距控制在5cm～10cm。 4.3 苗床育苗 4.3.1 播种时间 3月中旬～4月上旬。 4.3.2 播种量 2 2 2 2 育苗床用种量为0.8g/m ～1.0g/m ，每亩用苗床90m ～120m 。 4.3.3 播种方法 用适量的细砂或细土拌匀种子，均匀撒播在育苗床上，轻压畦面，喷透底水，覆盖地膜和小拱棚， 待50%以上的种子出苗时揭除地膜。种子处理参照4.2.4。 4.3.4 间苗 出苗后分次进行间苗，按株行距5cm×5cm定苗。 4.3.5 4 苗床管理 4.3.5.1 肥水管理 齐苗后在晴天追施1次～2次0.4％尿素液500kg/亩。 4.3.5.2 温度管理 温度应保持25℃～30℃。移栽前适当炼苗。 4.4 扦插育苗 4.4.1 扦插时间 4月中旬～6月下旬。 4.4.2 插穗的选择 从母床采苗，选用具4对～6对真叶（或茎长10cm左右）、无病、茎粗、长势强的侧枝作为扦插材料， 即剪即插。 4.4.3 扦插床准备 扦插床要求参照播种床；夏季高温季节需覆盖遮阳网遮阳。 4.4.4 扦插 2 DB32/T 3327—2017 畦整好后即可扦插，扦插密度（株行距）5cm×5cm，插穗入土深度3cm。 4.4.5 扦插管理 扦插后及时补水，直至活棵。插穗成活后揭网，并追施1次0.4％尿素液500kg/亩。 5 定植 5.1 整地施肥 深翻冻（晒）垡后，整地作畦。基肥施用量参照4.2.3。 5.2 适时定植 育苗或扦插后15d～20d，开2cm浅沟定植，行距30cm～40cm，株距13cm～15cm。 6 田间管理 6.1 温度管理 大棚栽培，定植后3d～5d少通风，保温促活棵。缓苗后白天保持棚温25℃～30℃，30℃以上适当通 风降温。 6.2 肥水管理 移栽活棵或间苗后，及时追施1次尿素或其他氮肥5kg／亩；进入采收期，每采收1次随水追施尿 素 5kg/亩。 6.3 中耕除草 结合间苗或采收初期，进行中耕除草。 6.4 摘蕾 进入6月份，植株开始现蕾，为保持其品质，应不断摘除顶端花蕾，促其长出新的分枝。 7 虫害防治 7.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防 治为辅”的无害化防治原则。 7.2 主要虫害 主要害虫有蚜虫等。 7.3 农业防治 清洁田园。 7.4 物理防治 3 DB32/T 3327—2017 采用银灰膜避蚜或黄板诱蚜。 7.5 生物防治 采用植物源农药和生物源农药防治病虫害。 7.6 化学防治 可用70%吡虫啉可湿性粉剂4000倍液防治。农药使用应符合GB/T 8321(所有部分)的规定。 8 采收 8.1 采收方式 马齿苋鲜菜采收可分为分次采收和整株采收两种方式。 8.2 分次采收 当植株茎长25cm以上即可采收。选择现蕾前10cm～15cm长的嫩枝，在植株顶部2节～3节处割取，留 下节位的腋芽继续生长，供后续采收，相隔15d～20d采收1次；现蕾期应不断摘除顶端花蕾，摘取嫩茎 叶上市。 8.3 整株采收 现蕾前整株采收。 9 初加工 将采集的嫩茎叶用开水烫软，或用开水烫后晒至半干或全干，供食用。 10 生产记录 对生产过程进行全程记录，记录保存2y以上，以备核查。 _________________________________ 4