UDC635.1/.8:001.4 :B 31 中华人民共和国国家标准 GB 8854-88 蔬菜 菜 名．称 (一) Vegetables-Nomenclature--First list 1988-02-29发布 1988-07-01实施 国家标准局发布 中华人民共和国国家标准 UDC 635.1/.8 :001.4 蔬 菜 称 GB885488 () VegetablesNomenclatureFirstlist 本标准适用于蔬菜生产，流通及有关的科学研究工作，不适用植物分类工作，本标准参照采用ISO 1991/1—1982《蔬菜命名一第一表》，1991/2一1985《蔬菜命名一第二表》。 序号 中文名 植物学名 蘑菇 Agricus bisporus sing. 2 洋葱 Allium cepa L. 3 幕头 Allium chinensis G. Don. 4 大葱 Allium fistulosum L. Var. giganteum Makino. 5 大蒜 Allium sativum L. 6 韭莱 Allium tuberosum Rottl. ex spr. 7 苋 Amaranthus mangostanus L. 8 魔芋 Amorphophallus rivieri Durieu 9 芹菜 Apium grareolens L. 10 牛劳 Arctium lappa L. 11 芦笋 Asparagus officinalis L. 12 黑木耳 Auricularia auricula Underw 13 冬瓜 Benicasa hispida Cogn. 14 叶茶菜 Beta vulgaris L. var. cicla L. 15 杷茶菜 Beta vulgaris L. var. rapacea W. D. J. Koch 16 芥蓝 Brassica alboglabra Bailey. 17 菜 Brassica campestris L. ssp. chinensis L. var. utilis Tsen et lee 18 普通白菜 Brassica chinensis L. 19 芜菁甘蓝 Brassica napus L.var.napobrassica(L.)Reichenbach 20 结球甘蓝 Brassica oleracea L. var. capitata L. 21 花榔菜 Brassica oleracea L. var. botrylis L. 22 抱子甘蓝 Brassica oleracea L. var. gemmifera DC. 23 青花菜 Brassica oleracea L. var. italica Plenck. 24 球茎甘蓝 Brassica oletacea L. var. gongylodes L. 25 大白菜 Brassica pekinensis(Loureiro)Rupr. 26 叶用芥菜 Brassica juncea Cosson. var :foliosa Bailey 27 杷芥菜 Brassica juncea Cosson.var.napiformis Pall.et Bols. 中华人民共和国商业部1988-02-29批准 1988-07-01实施