ICS 67.080.10 B 31 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 2010—2013 大棚油桃促成栽培技术规程 Technical Regulations of Nectarine in Forcing-cultivation Greenhouse 2013 - 12 - 05 发布 安徽省质量技术监督局 2014 - 01 - 05 实施 发 布 DB34/T 2010—2013 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业科学院园艺研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院园艺研究所。 本标准主要起草人：俞飞飞、孙其宝、陆丽娟、周军永、程传云、戴超、陶胜、周建业、强刚。 I DB34/T 2010—2013 大棚油桃促成栽培技术规程 1 范围 本标准规定了大棚油桃生产的园地选择、品种与砧木选择、大棚结构与建造、栽植、整形修剪、土 肥水管理、棚膜和地膜管理、棚室内环境调控、花果管理、病虫害防治和果实采收的基本要求。 本标准适用于塑料大棚油桃促成栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 19175 桃苗木 JB/T 10594 日光温室和塑料大棚结构与性能要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5013 无公害食品 林果类产品产地环境条件 NY/T 5114 无公害食品 桃生产技术规程 DB34/T 1130 绿色食品(A)级桃生产技术规程 3 园地选择 3.1 产地环境 依照被 NY 5013 的规定执行。 3.2 园地选择 依照 NY/T 5114 的规定执行。 4 品种与砧木选择 4.1 品种选择 宜选用果实发育期短（55 d～95 d），低温需求量少（550 h～750 h），大棚环境条件下自花结实 率高，果大，风味浓，外观艳丽，商品价值高，耐贮运，丰产优质的品种。 4.2 砧木选择 淮河以南以毛桃为主，淮河以北以山桃为主。 5 大棚结构与建造 1 DB34/T 2010—2013 按机械行业标准 JB/T 10594 规定执行。连栋大棚可采用两连栋至五连栋，长度依地形而定，适宜 长度为 50 m～80 m。 6 栽植 6.1 栽植时间 依照 NY/T 5114 的规定执行。 6.2 栽植密度 2 适宜的株行距为 1 m×2.0 m 或 0.85 m×2.0 m，每 667 m 栽植苗木 333 株～400 株。或采用变 化性密度，即第 1 年密植，株行距为 0.85 m×1 m，第 2 年果实采收后隔行间伐，株行距变为 0.85 m×2 m。 6.3 整地 沿定植行方向挖深 80 cm、宽 60 cm 的定植沟，首先回填 30 cm 左右厚的秸秆杂草，然后将表土 与腐熟的有机肥 3000 ㎏～5000 kg、复合肥 100 kg 混匀回填，起高 20 cm～30 cm、宽 80 cm～100 cm 的垄，浇透水沉实。 6.4 授粉树配置 选择花期与主栽品种的花期相近，花粉量大，授粉亲和力高，经济价值较高，适合设施栽培的优良 品种为授粉品种。授粉品种与主栽品种配置的比例为 1:4～5，成行排列栽植。 6.5 苗木质量 依照 GB 19175 中规定执行。 6.6 苗木栽植前处理 依照 NY/T 5114 的规定执行。 6.7 苗木栽植 按设置的株行距将苗木栽植于垄中央，栽植深度以土壤沉实后苗木根颈部与地面相平为准，栽植后 立即浇水，覆膜保墒。栽后定干，高度 40 ㎝～50 ㎝。 7 整形修剪 7.1 适宜树形 大棚栽培油桃以纺锤形和中心干倾斜形为宜。 7.1.1 纺锤形 树高 2 m 左右，中心干上均匀分布 8～15 个结果枝或结果枝组，长 0.4 m～0.6 m，与中心干分 生角度 70°～80°，中心干粗与小主枝粗的比例为 2～4∶1。 7.1.2 中心干倾斜形 2 DB34/T 2010—2013 又称一边倒树形，中心干长度 2.5 m 左右，整行树向一边倾斜 45°～50°，与行向垂直，中心干上 均匀分布 10～15 个结果枝或结果枝组，长 0.4 m～0.6 m，沿行向分布，与中心干分生角度 70°～80°。 7.2 修剪要点 7.2.1 定植当年整形修剪 新梢长度 20 cm～30 cm 时，选留一个直立向上生长势强的新梢作为中心干。侧枝长到 20 cm～25 cm 时摘心，萌发的分枝长到 20 cm 时再摘心，6 月底以后不再摘心。7 月底，对整成倾斜形的中心干 进行拉枝，南北行向向东或西倾斜，使中心干与地面成 50°～60°夹角；桃树垂直高度达到 2 m 左右时， 将中心干延长头摘心。落叶后至萌芽前，疏去细弱枝、背上枝、交叉枝和病虫枝等，其余枝条长放。 7.2.2 第 2 年及以后的整形修剪 7.2.2.1 生长期整形修剪 新梢 20 cm 左右时摘心；果实硬核至膨大期，对下垂结果枝进行吊枝；果实转色期摘除遮光叶片， 疏除过密新梢。 采果后一周进行采后修剪，先修剪树的下半部(树的 1/2 或 2/3)，待修剪后发出的新梢长度达到 5 cm～10 cm 时，再修剪树体的上半部，也可在采果 50％时，对采完果的枝条先进行回缩修剪，采完果 后再对其余的结果枝一次性修剪。 修剪时彻底剪除背上枝和背下枝，结果枝组回缩至基部 20 cm 左右处，利用萌发的新梢重新培养 枝组；结果枝回缩至基部 1 cm～2 cm 处，萌发的新梢留单枝生长；7 月中旬疏除下垂的、过密的和直 立旺长的新梢。 7.2.2.2 休眠期整形修剪 第 2 年及以后的修剪与第 1 年基本相似，在选留结果枝时，应多保留夏剪回缩后发出的新枝。 8 土肥水管理 8.1 土壤管理 每年秋季结合施基肥，深翻改土，充分灌水。腐熟的有机肥符合 NY/T 496 规定的要求。生长季在 灌水或雨后应及时中耕松土，保持土壤疏松无杂草。 8.2 施肥 8.2.1 施肥原则 按 NY/T 496 规定执行。提倡配方施肥和平衡施肥。 8.2.2 允许使用的肥料种类 按 NY/T 5114 的规定执行。 8.2.3 施肥方法 采用环状、放射状、条状沟施和叶面喷施。 8.2.4 施肥时期和用量 3 DB34/T 2010—2013 按 DB34/T 1130 规定执行。 8.3 灌水与排水 8.3.1 灌水 采用滴灌或树盘漫灌，灌溉水质量应符合 NY 5013 的规定。除在萌芽前、施肥后及休眠前进行灌 水外，每年应根据土壤墒情在花前、花后、果实膨大期及果实采收后适当灌水，采果前切忌灌水，7 月 中旬以后控水，防止后期徒长。 8.3.2 排水 降雨后及时排水防涝，严禁积水超过 24 h，粘土地尤其要注意。 9 花果管理 9.1 促花 于 7 月中旬至 8 月上旬， 叶面喷施 15％的多效唑可湿性粉剂 200 倍液，根据树势的强弱，用 1～ 2 次，两次间隔 15 d。 9.2 花前复剪 开花前，疏除弱花枝和无花枝，并对生长势较弱的花枝进行回缩复壮。 9.3 人工授粉 花期上午 9:00 时至 11:00 时，下午 14:00 时至 16:00 时人工授粉。 9.4 蜜蜂授粉 2 每 666.7m 放置 1～2 箱蜜蜂，最好为熊蜂或壁蜂，少量花开放时放入蜂箱，花后取出。 9.5 人工疏果 9.5.1 疏果时期和对象 人工疏果一般分两次进行。 ——第一次于花后 20 d 左右进行，重点疏除并生果、无叶果、病虫果； ——第二次疏果于生理落果后进行，疏除畸形果、朝天果、病虫果、密生果及小果。 9.5.2 疏果标准 疏果时尽量保留结果枝两侧的果实。 ——大型果(指单果重 200 g 以上)，每 12 cm～14 cm 选留一个果； ——中型果(指单果重 150 g 左右)，每 8 cm～10 cm 选留一个果； ——小型果(指单果重 100 g 以下)，每 5 cm～6 cm 选留一个果。 9.6 促进果实着色 在果实着色期，将影响果实光照的叶片摘去，摘叶量不超过总叶量的 30％。摘叶后，在行间铺设 银色反光膜。及时冲洗棚膜去除其表面灰尘及杂物，增加光照。 4 DB34/T 2010—2013 着色期保持 10℃以上的昼夜温差。 10 棚膜和地膜管理 10.1 棚膜覆盖 10.1.1 棚膜选择 选用无滴消雾聚乙烯膜。 10.1.2 覆膜时间 采用自然解除休眠法，品种的低温需求量满足后，即可覆膜升温。一般淮河以北地区 12 月底至 1 月初覆膜，淮河以南地区 1 月初至 1 月中旬覆膜，没有加温条件或保温性能差的大棚可以推迟到 1 月 中旬至 2 月上旬覆膜。 10.1.3 揭膜时间 采果后，通风锻炼 1 周后撤膜，进入露地管理。 10.2 地膜覆盖 覆膜前 15 d～20 d，灌足水，覆盖地膜。 11 棚室内环境调控 11.1 温、湿度的调控 油桃不同生育期适宜温、湿度调控范围参考表1。各生育期，白天温度接近最高限定温度时放风； 夜间温度降到 0℃以下时，如时间较长，要加温；空气湿度过大时，通过放风、地面铺稻草等降低湿度， 湿度过低时通过地面和树冠洒水、喷雾等增加空气湿度。 表1 设施大棚油桃各生育期适宜温、湿度 生育期 夜间温度（℃） 白天温度（℃） 湿度（%） 萌芽期 4～6 13～18 70～80 开花期 5～8 15～20 50～60 果实膨大期 10～15 20～26 <70 果实成熟期 15～17 25～28 <60 11.2 光、气的调控 11.2.1 光的调控 通过地面铺设反光膜，冲洗棚膜灰尘等措施，增加大棚内的光照。 11.2.2 气的调控 通过增施有机肥、及时通风换气和施固体二氧化碳肥等，增加空气中二氧化碳浓度。 5 DB34/T 2010—2013 12 病虫害防治 大棚油桃主要病虫害综合防治见附录A。其它病虫害防治参照 NY/T 5114 规定执行。 13 果实采收 根据品种特性、销售距离、运输工具等条件，适时采收。采收宜在晴天上午或阴天进行。同一树上 的果实要分批采收，轻采轻放，整个采收过程中须避免机械损伤和暴晒。 6 DB34/T 2010—2013 AA 附 录 A （资料性附录） 设施油桃主要病虫害综合防治 A.1 主要虫害防治 A.1.1 蚜虫类 A.1.1.1 保护瓢虫、食蚜蝇、草蛉等蚜虫天敌；剪除被害枝梢，放置黄色粘虫板。 A.1.1.2 萌芽前喷 3°Be～5°Be 石硫合剂；蚜虫发生期交替喷施 10％吡