ICS 65.020.20 B 05 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 2348—2015 无公害农产品 四季草莓露地生产技术规程 Pollution-free agricultural product-production technology regulation of everbearing strawberry in open ground 2015 - 11 - 25 发布 吉林省质量技术监督局 2015 - 12 - 25 实施 发 布 DB22/T 2348—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林省农业科学院。 本标准主要起草人：陈玉波、郑亚杰、姚环宇、李海英、侯佳贤、毛启超、王亚会。 I DB22/T 2348—2015 无公害农产品 四季草莓露地生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品四季草莓露地生产的生产基地选择和管理、生产投入品管理、栽培管理、 病虫害防治、收获及收获后处理、运输与贮藏、档案记录。 本标准适用于无公害农产品四季草莓露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 四季草莓 everbering strawberry 在适宜条件下，不受日照长短影响，可以连续开花结果的草莓。 3.2 休眠期 dormant period 当秋季平均气温降到5 ℃以下，草莓停止生长到正常生长前的一段时间。 3.3 新茎 crown 当年萌发或一年生的短缩茎。 3.4 匍匐茎 runner 匍匐于地面生长的一种特殊的地上茎。 3.5 草莓脱毒苗 strawberry virus-free plants 以茎尖为外植体，用组织培养方法繁殖，脱除草莓病毒及其他病害的草莓苗。 4 生产基地选择和管理 4.1 生产基地选择 1 DB22/T 2348—2015 选择交通方便、排灌良好、土壤肥沃疏松的地块为宜。产地环境质量应符合NY 5104的要求。 4.2 生产基地管理 a) 应建立工作室，放置有关生产管理记录表册，张贴安全生产技术规范、病虫害防治安全用药标 准一览表、基地管理及投入品管理等有关规章制度； b) 应建立仓库，单独存放施药器械和未用完的种子、农药、化肥等； c) 应建立废物与污染物收集设施，以便收集垃圾和农药空包装等废物与污染物； d) 有条件地区，宜建立良好的排灌系统或喷灌溉系统； e) 应进行环境条件监测，每 6 年应对基地环境进行一次监测，是否符合生产的要求； f) 应建立标志标牌，标出基地的位置、建设单位、作物名称、面积和范围等； g) 必要时建立隔离防护，防止外源污染。 5 生产投入品管理 5.1 农药 5.1.1 采购 应从正规渠道采购农药，并索取购药凭证或发票。不应采购下列农药： ——非法销售点销售的农药； ——无农药登记证或农药临时登记证的农药； ——无农药生产许可证或者农药生产批准文件的农药； ——无产品质量标准及合格证明的农药； ——无标签或标签内容不完整的农药； ——超过保质期的农药； ——以及国家和进口国禁止使用的农药。 5.1.2 贮存 应当贮藏于专用场所，由专人负责保管。场所应符合防火、防水、卫生、防腐、避光、通风等安全 条件要求，并配有农药配制量具、急救药箱，出入口处贴有警示标志。 5.1.3 包装物处理 农药包装物不应重复使用、乱扔。农药空包装物应清洗3次以上，清洗水妥善处理，将清洗后的包 装物压坏或刺破，防止重复使用，必要时应贴上标签，以便回收。空的农药包装物在处置前应安全存放。 5.2 肥料 5.2.1 采购 应从正规渠道采购合格肥料,并索取购肥凭证或发票。不得采购下列肥料： ——非法销售点销售的肥料； ——应当登记而没有肥料登记证或肥料临时登记证的肥料； ——无产品质量标准及合格证明的肥料； ——无标签或标签内容不完整的肥料； ——超过保质期的肥料； 2 DB22/T 2348—2015 ——进口国禁止使用的肥料。 5.2.2 贮藏 应当贮藏于专用场所，由专人负责保管。不得与农产品存放在一起。 5.2.3 包装物处理 肥料包装物不应重复使用、乱扔，妥善处理、安全存放。 6 栽培管理 6.1 品种选择 选择休眠深或较深的抗寒、抗病品种。 6.2 整地 6.2.1 园地选择 选择土层较深、结构疏松、排灌方便的微酸性或中性壤土或沙壤土的地块。前茬作物忌马铃薯、茄 子、甜菜等。 6.2.2 施肥 2 每667 m 施腐熟农家肥3000 kg、氮磷钾复合肥50 kg，施后耕翻20 cm。 6.2.3 作畦 畦高15 cm～20 cm，畦宽60 cm。 6.3 定植 6.3.1 苗木准备 选择4片叶以上、新茎粗1.0 cm以上、根系不少于15 条的无病虫害秧苗。 6.3.2 时间 以春栽为主，4月上中旬为宜；秋栽以8月上中旬为宜。 6.3.3 密度 一垄双行，行株距为35 cm×30 cm，三角形定植。 6.3.4 方法 6.3.4.1 秧苗处理 用水浸根部2 小时后再进行定植。 6.3.4.2 深度 苗心与地面平齐，做到“深不埋心，浅不露根”。 3 DB22/T 2348—2015 6.3.4.3 浇水 栽后要及时浇水，并在一周内每天或隔天浇水一次。 6.3.4.4 补苗 栽后一周检查成活率，及时补苗。 6.3.4.5 地膜覆盖 定植前或缓苗后，结合膜下滴灌并覆黑地膜。 6.4 田间管理 6.4.1 施肥 6.4.1.1 土壤追肥 春栽苗，6月中旬以后，秋栽苗，第二年4月下旬，每20 天左右通过滴灌追肥一次。每次施适量有 2 2 机肥和复合肥10 kg/667m ～15 kg/667m 。 6.4.1.2 叶面追肥 现蕾期到开花前可喷0.3%尿素2 次～3 次，花期可喷0.3%～0.5%磷酸二氢钾和硼砂2 次。晴天傍晚 进行，均匀喷在叶片背面。 6.4.2 灌排水 干旱和施肥后及时灌水，封冻前灌一次透水。雨后及时排出积水。 6.4.3 植株管理 及时摘除病叶、老叶、黄化叶及匍匐茎。及时疏花疏果，每个花序留果5 个～7 个。未覆地膜的， 花后2周内用隔离物进行垫果。 6.4.4 防寒 当平均气温降到3 ℃～5 ℃时，在植株上覆盖一层地膜，地膜上再覆盖8 cm厚的稻草、秸杆等。 6.4.5 撤除防寒覆盖物 第二年4月初撤除上层覆盖物。 7 病虫害防治 7.1 原则 以农业防治为基础，优先采用物理防治、生物防治技术，辅之化学防治措施。药剂选择和使用应符 合GB/T 8321(所有部分)和NY/T 1276要求。 7.2 对象 主要有灰霉病、白粉病、蚜虫、红蜘蛛和线虫。 4 DB22/T 2348—2015 7.3 方法 7.3.1 农业措施 选用抗病性强的品种；使用脱毒种苗；发现病株、病叶、病果，及时清除烧毁或深埋；收获后深耕 40 cm。 7.3.2 物理防治 根据害虫生物学特性，采用黄板、蓝板、杀虫灯等方法诱杀害虫。 7.3.3 生物防治 方案见表1。 表1 防治对象 草莓主要病虫害生物防治方案 防治方法 2 1000 亿个/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 600 g/hm ～900 g/hm 喷雾。 蚜虫 1.5%苦参碱可溶液剂 600 ml/hm2～690 ml/hm2 喷雾。 7.3.4 安全间隔期 次 天 1 10 1 10 2 灰霉病 2 红蜘蛛 每季最多使用次数 2 0.5%藜芦碱可溶液剂 1800 ml/hm ～2100 ml/hm 喷雾。 化学防治 方案见表2。 表2 防治对象 草莓主要病虫害化学防治方案 每季最多使用次数 安全间隔期 次 天 50%啶酰菌胺水分散粒剂 450 g/hm ～675 g/hm 喷雾。 3 3 80%克菌丹水分散粒剂 600～1000 倍液喷雾。 防治方法 2 灰霉病 2 3 3 2 3 5 2 2 3 7 2 2 3 7 3 3 2 38%唑醚·啶酰菌水分散粒剂 600 g/hm ～900 g/hm 喷雾。 42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂 300 ml/hm ～450 ml/hm 喷雾。 42.4%唑醚·氟酰胺悬浮剂 150 ml/hm ～300 ml/hm 喷雾。 2 2 12.5%四氟醚唑水乳剂 225 ml/hm ～375 ml/hm 喷雾。 白粉病 2 2 300 克/升醚菌·啶酰菌悬浮剂 375 ml/hm ～750 ml/hm 喷雾。 3 7 2 2 3 5 2 2 3 5 1 10 1 10 30%醚菌酯可湿性粉剂 225 g/hm ～600 g/hm 喷雾。 30%氟菌唑可湿性粉剂 225 g/hm ～450 g/hm 喷雾。 蚜虫 红蜘蛛 线虫 2 2 1.5%苦参碱可溶液剂 600 ml/hm ～690 ml/hm 喷雾。 2 2 0.5%藜芦碱可溶液剂 1800 ml/hm ～2100 ml/hm 喷雾。 2 2 98%棉隆微粒剂 30 g/m ～40 g/m 土壤处理 5 DB22/T 2348—2015 8 收获及收获后处理 8.1 收获 8.1.1 原则 收获期不使用农药，收获前如使用农药应严格按照农药安全间隔期采收。 8.1.2 时间 果实表面着色达到80%以上。宜在上午露水稍干时开始，11时结束，或在下午4时以后进行。 8.1.3 方法 掐断果柄，不损伤萼片，无机械损伤，轻拿轻放。采收工具安全卫生，无污染。 8.2 包装、标识 8.2.1 包装 宜选择内壁光滑、底部平坦、耐挤压、安全无污染的包装盒包装。 8.2.2 标识 获得无公害农产品认证的产品要求挂标上市。 8.2.3 田园清洁 收获后，清除病虫果、病虫枝叶，集中烧毁。 9 运输与贮藏 单贮单运。冷藏运输，运输时注意轻拿轻放，避免挤压和颠簸。 10 档案记录 所有生产过程要有翔实记录并建档，保存3 年以上。档案记录格式按无