GB-T 21121-2007 动植物油脂 氧化稳定性的测定 加速氧化测试

ICS 67. 200. 10 X 14 中华人民共和国国家标准 GB/T21121—2007/IS06886:2006 动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试） Animal and vegetable fats and oils--Determination of oxidation stability (Accelerated oxidation test) (ISO 6886:2006,IDT) 2007-10-16发布 2008-05-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会数码防伪 GB/T 21121—2007/ISO 6886:2006 前言本标准等同采用ISO6886：2006《动植物油脂氧化稳定性的测定（加速氧化测试）》（英文版）。本标准的内容和结构与ISO6886一致，仅作了如下编辑性修改：删除国际标准的前言；将“本国际标准”一词改为“本标准”；一用小数点“.”代替原文中作为小数点的“,”；一对有关公式进行了编号。本标准的附录A和附录B是资料性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：南京财经大学、国家粮食局科学研究院。本标准主要起草人：袁建、杨晓蓉、汪海峰、兴荣、薛雅琳。

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