ICS 65.020.20 B 05 备案号：36343-2013 吉 林 DB22 省 地 方 标 准 DB 22/T 1196—2011 沙棘生产技术规程 Technological regulations for Seabuckthorn(Hippophae rhamnoides L.) 2011 - 08 - 15 发布 吉林省质量技术监督局 production 2011 - 08 - 15 实施 发 布 DB22/T 1196—2011 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省农业技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林农业大学、吉林省产品质量监督检验院。 本标准主要起草人：刘树英、安伟、刘洪章、王莹、张英楠、关淑艳、刘思言、张志丹、李泽鸿、 江源、卢天成、陈笑莹、宋金红、朴金哲、王百欢、孙春玉、刘静秋、杨焕茹。 I DB22/T 1196—2011 沙棘生产技术规程 1 范围 本标准规定了沙棘生产中品种的选择、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收、包装、 运输和贮藏。 本标准适用于沙棘生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095—2012 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618—1995 土壤环境质量标准 GB/T 17980.46—2000 农药田间药效试验准则(一) 除草剂防治裸地果菜类作物地杂草 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 QB/T 1649—1992 聚苯乙烯泡沫塑料包装材料 3 品种的选择 选择适宜吉林省栽培的经审定的沙棘品种。 4 建园 4.1 选地 4.1.1 环境要求 环境要求应符合 GB 3095—1996、GB 5084、GB 15618—1995、GB 3095—2012 的规定。 4.1.2 选址要求 选择土层深厚、肥力中等、pH 6.0～8.5、排水良好的粘土、壤土或沙壤土地建园。具有灌溉条件， 光照充足。若在丘陵山地建园，土层厚度应不低于 40 cm,坡度以在 25°以下为宜，并应避开雹灾易发 区、害风顺向的沟谷、冷空气容易滞留的低洼地以及风力较大的山脊。 4.2 整地 栽植前进行耕翻深度 40 cm、清除石块，保持土壤细碎。 1 DB22/T 1196—2011 4.3 栽植 4.3.1 苗木分级 4.3.1.1 一级苗木 4.3.1.1.1 苗龄 1～2 年，品种纯度 100%。苗高 50 cm 以上，基径 0.8 cm 以上。 4.3.1.1.2 垂直根长 20 cm 以上，具有粗度 3 mm 以上侧根 5 条以上。允许根系有轻微的擦伤。 4.3.1.1.3 允许枝条顶端有 3 cm～5 cm 的未成熟部分，整形带内有健壮饱满主芽 5 个以上。 4.3.1.1.4 无病虫害，苗干无机械损伤，允许枝端有折断处。 4.3.1.2 二级苗木 4.3.1.2.1 4.3.1.2.2 4.3.1.2.3 4.3.1.2.4 苗龄 1 年生以土，品种纯度 98%，苗高不小于 35 cm , 基径不小于 0.6 cm。 垂直根长 20 cm 以上，具有粗度 0.2 cm 以上的侧根 5 条以上。根系无严重擦伤和劈裂。 允许枝条顶端有 4 cm～6 cm 的未成熟部分，整形带内有健壮饱满主芽 5 个以上。 无病虫害，苗木无机械损伤，允许有折断的分枝条。 4.3.2 苗木选择 以一级苗木为宜。 4.3.3 时期 适宜在春季苗木萌芽前定植。 4.3.4 密度 株行距：(1.5 m～2.0 m)×(3.0 m～4.0 m)。 4.3.5 授粉树配置 授粉树配置方式8:1。 4.3.6 方法 4.3.6.1 定植穴规格 直径和深度 40 cm～60 cm。 4.3.6.2 基肥 穴施腐熟的优质农家肥 20 kg～40 kg。将表土与底肥充分混匀，施入穴下部至地表 20 ㎝处。 4.3.6.3 栽植深度 以苗木根颈部与地面相平。 4.3.6.4 灌水 每穴灌水 10 ㎏～15 ㎏。 4.3.6.5 覆膜 2 每株覆 1 m 的正方形地膜。 2 DB22/T 1196—2011 5 土肥水管理 5.1 土壤 5.1.1 耕翻 每年春季萌芽前或秋季上冻前进行沙棘园土壤深翻一次，深度 30 ㎝～40 ㎝。 5.1.2 管理制度 5.1.2.1 清耕法 每年早春到8月进行，清耕除草3～5次，耕深以15 ㎝～20 ㎝。 5.1.2.2 生草法 采用行间生草，树盘清耕。 5.1.2.3 免耕法 利用除草剂进行化学除草。除草剂符合GB/T 17980.46—2000 要求。 5.2 肥料 5.2.1 使用原则 按 NY/T 496 规定执行。使用的肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。 5.2.2 施肥 5.2.2.1 基肥 每2年施有机肥1次，并适量加入氮磷钾复合肥（比例1:1:1）。在果实采收后至土壤封冻前开沟施 入，沟深20 cm～30 cm，每公顷施入优质有机肥20 t左右。 5.2.2.2 追肥 萌芽到新梢迅速生长期追施氮钾肥，枝条停止生长后追施磷钾肥。盛果期年追肥量为每公顷纯氮 130 kg，五氧化二磷 190 kg,氧化钾 195 kg ,可采用穴施或沟施，深度为 20 ㎝。 5.2.2.3 叶面喷肥 在新梢迅速生长期，喷0.3 %～0.5 %的尿素溶液，果实迅速膨大期喷0.2%～0.3%倍磷酸二氢钾。 喷肥时间在上午10时以前或下午3时以后，喷后2小时内遇雨应补喷。 5.3 灌排水 视土壤墒情适时灌排水，使土壤含水量保持在 60％～70％。当含水量达不到要求时，及时补水。 灌溉用水符合 GB 5084 的要求。当果园出现积水时，及时排水。 6 整形修剪 6.1 修剪时期 3 DB22/T 1196—2011 休眠期进行冬剪，生长期进行夏剪。 6.2 主要树形及结构 主要采用自然疏散形，全树4～5个主枝，每个主枝上着生2～3个侧枝，主枝、侧枝在树冠中的分布 不交叉，不重叠。在主侧枝上配备结果枝组。 6.3 修剪技术要点 6.3.1 幼树期修剪 定干高度35 ㎝～40 ㎝，定干时剪口下留10 ㎝～15 ㎝整形带，整形带内有6个以上的饱满芽，当 新梢长至20 ㎝～30 ㎝时，除选留2～3个不同方位生长的主枝外，其余新梢都抹除。冬季修剪选定2个～ 3个主枝。剪留长度30 ㎝～40 ㎝。主、侧枝采用短截的方法。侧枝多留斜平枝，不留背上强旺枝。 6.3.2 初果期修剪 调整主干枝生长势，继续培养主侧枝。对主枝上生长势过强的侧枝，采取疏除、缓放等方法控制树 势。对弱主枝上的侧枝短截。在骨干枝两侧培养大中型枝组，枝组的配置要大中小相间，交错排列。 6.3.3 盛果期修剪 注意疏除过密枝、重叠枝、交叉枝、衰老下垂枝，注意结果枝组的培养。 6.3.4 衰老期树修剪 6.3.4.1 复壮 对立地条件好，水肥充足的地块，衰老树可以进行结果枝组和骨干枝的更新复壮，培养新的枝组， 延长树体寿命和结果年限。对衰弱的主侧枝进行重回缩。 6.3.4.2 平茬更新 对衰老且地力较差的进行全园平茬，萌发新枝后留靠基部的1～2个枝条，翌年促发新枝。 6.3.4.3 利用根蘖苗 在结果树衰老前，每株旁留一根蘖苗，加强肥水管理，根蘖苗结果后将老树砍除。 7 病虫害防治 7.1 防治原则 贯彻预防为主，综合防治的方针。化学农药按 GB 4285，GB/T 8321（所有部分）的规定执行。 7.2 主要病虫害种类 7.2.1 虫害 沙棘木蠹蛾、红缘天牛、沙棘豆象和沙棘蚜虫等。 7.2.2 病害 4 DB22/T 1196—2011 沙棘干缩病、沙棘叶斑病和沙棘锈病等。 7.3 防治方法 7.3.1 人工防治 结合冬季修剪，剪除病枝、虫枝；清扫果园，消灭越冬的病虫；结合深翻，消灭土壤中越冬的害虫。 7.3.2 化学防治 根据田间病虫情况进行化学防治。严禁使用剧毒农药，不同农药应交替使用。采收前 20 d 至采果 结束期间禁止用药。 8 采收、包装、运输、贮藏 8.1 采收 8.1.1 时期 当果实表面变成黄红色时即可采收。 供加工饮料、果浆、果酒、果冻等在充分成熟后采收； 供鲜食、运输距离短且保存条件好的在九成熟时采收； 8.1.2 方法 人工采收。 8.2 包装 8.2.1 应按品种包装。 8.2.2 采用安全无毒、无污染的包装材料。符合 QB/T 1649—1992 要求。 8.3 运输 8.3.1 应遵循多层次、留空隙、免挤压、避高温、轻颠簸的原则。 8.3.2 运输工具清洁、卫生、干燥、无异味。 8.3.3 不与有毒、有害物质混运。 8.4 贮藏 8.4.1 8.4.2 8.4.3 8.4.4 库房无异味。不与有毒、有害物品混合存放。 在贮藏库中，包装的果实不得直接着地或靠墙，码垛不得过高，垛间留有通道，注意防止鼠害。 在常温条件下，采收后 2 h～3 h 内，及时送到加工厂加工利用。 果实采收后存放在 0℃～4℃的冷库。 8.4.5 将鲜果速冻后贮藏于零下 18℃以下，可长期保存。 _________________________________ 5