ICS 67.080.20 B 31 吉 DB22 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 1871—2013 无公害农产品 食用羽衣甘蓝生产技术规程 No-polluted Agriculture Products technological standards for cultivating Edible Kale 2013 - 09 - 25 发布 吉林省质量技术监督局 2013 - 12 - 01 实施 发 布 DB22/T 1871—2013 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林省蔬菜花卉科学研究院。 本标准主要起草人：王志琴、张志英、王利波、王学国、王会志。 I DB22/T 1871—2013 无公害农产品 食用羽衣甘蓝生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害食用羽衣甘蓝（Brassica oleracea var.acephalaDC.）生产的产地环境、生 产记录、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、包装、贮藏及运输等。 本标准适用于无公害食用羽衣甘蓝栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜类作物种子 第4部分：甘蓝类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1225 喷雾器安全施药技术规范 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 NY 5294 无公害食品 设施蔬菜产地环境条件 3 产地环境 育苗及生产产地环境条件均应符合 NY 5010、NY 5294 的规定，并选择地势平坦，排灌方便，土层 疏松，肥沃的沙壤土。 4 生产记录 准确、及时、清晰、完整的记录：生产单位、生产地点、种植面积、品种、采用标准，有机肥使用 量、化肥使用量、病虫草害发生及防治情况、收获日期等。 5 育苗 5.1 场地 播种床土选择疏松、肥沃、前茬没有种植过十字花科蔬菜、没有使用过除草剂的田园土6份、腐熟 有机肥、草炭各2份混合均匀，畦宽120 cm～150 cm，营养土厚度10 cm左右，搂平畦面。穴盘或营养钵 移苗，营养土配方田园土7份、腐熟有机肥2份，腐熟草炭1份，将营养土混合均匀装满50孔穴盘或营养 钵。 1 DB22/T 1871—2013 5.2 种子处理 将种子用纱布或绵布包好，放在50 ℃的温水中搅动10 min～15 min，室温浸泡 2.5 h～3 h。 种子质量种子质量应符合GB 16715.4要求。 5.3 催芽 浸泡好的种子甩干，用湿毛巾包好放置25℃～28℃条件下，60％以上出芽可播种。 5.4 播种 育苗床播种，浇透水，撒播 5 g/㎡～8 g/㎡，播种后覆 0.5 cm～1 cm 厚过筛细土，上覆地膜， 2 2 用种量 300 g/hm ～450 g/hm 。 5.5 苗期管理 保持18℃～25℃，出苗 后撤去地膜， 保持苗床湿润，夏季采用遮阳网覆盖。2叶1心时移入50孔 穴盘或6 cm营养钵，苗龄夏季30 d左右，冬季60 d～70 d。 6 定植 6.1 时期 幼苗5片～6片真叶定植。 露地：春季4月中下旬、秋 季7月下旬至8月上旬、冬春日光温室9 月中下旬。 6.2 密度 畦宽 120 cm，行距 60 cm，株距 30 cm～40 cm，每公顷保苗 45000 株。冬春日光温室可增加密度。 7 田间管理 7.1 施肥 2 2 肥料符合 NY/T 496 规定，定植前施入腐熟有机肥 30 kg/hm ～45 kg/hm ，生长旺季结合浇水，15 d～ 2 20 d 追三元复合肥 150 kg/hm 左右，整个生长季节追肥 2 次～3 次。 7.2 中耕除草 缓苗后，结合除草、浅中耕松土，促进根系发育。 7.3 排灌 定植后浇一遍缓苗水，生长前期少浇水，灌水原则“见干见湿”，雨季及时排出田间积水。 7.4 整形修剪 生长后期及时摘除基部病老黄叶及叶腋间萌生的侧株，改善通透性。 8 病虫害防治 2 DB22/T 1871—2013 8.1 主要病虫害 软腐病、霜霉病，蚜虫、菜青虫、小菜蛾、斑潜蝇等。 8.2 防治原则 预防为主，综合防治，以农业防治为基础，辅以物理防治、生物防治，科学合理的进行化学防治。 8.3 物理防治 使用黑光灯、高压汞灯、双波灯、黄板诱杀害虫。使用防虫网、银灰膜防虫。摘除有虫卵的叶片， 深埋或烧毁。 8.4 生物防治 2 2 选用1.8％阿维菌素乳油15 ml/hm ～300 ml/hm ,稀释5000倍～6000倍斑潜蝇幼虫初孵期喷雾。苏云 金杆菌悬浮剂700倍～800倍液喷雾2次～3次，防治菜青虫、小菜蛾。 8.5 化学防治 按照GB 4285、GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1225、NY/T 1276 规定要求合理用药，严格执行农 药安全间隔期。优先选用烟雾剂、交替用药，精准施药，合理混用。（蔬菜生产中农药使用安全间隔期 见附录A）。 8.5.1 病害防治 8.5.1.1 软腐病 选用72％农用硫酸链霉素3000倍液、64％杀毒矾500倍液喷雾。 8.5.1.2 霜霉病 选用 72.2％霜霉威水剂 800 倍液、72％克露可溶性粉剂 500 倍液、25％甲霜灵可湿性粉剂 600 倍 液，发病初期还可以用 68％金雷水分散粒剂 500 倍液～600 倍液或 64％恶霜猛锌可湿性粉剂 500 倍～ 600 倍液喷施。 8.5.2 虫害防治 8.5.2.1 蚜虫 选用10％吡虫啉可湿性粉剂1500倍液或50％抗蚜威可湿性粉剂10 g～18 g，兑水30 kg～50 kg喷雾， 7 d～10 d喷1次，连续用药2次～3次。 8.5.2.2 菜青虫、小菜蛾 2龄前用药，可选择喷施50％敌敌畏乳油1000倍液、50％辛硫磷乳油1000倍～2000倍液、40％菊杀 乳油2500倍液喷雾。 9 采收 定植后约30 d，植株封垅后开始陆续采收15 cm～20 cm长翠绿色嫩叶，生长旺季每次每株可收3片～ 5片叶，7 d～10 d再次采收。 3 DB22/T 1871—2013 10 包装、贮藏及运输 10.1 包装 采用整洁、无毒、无害、无污染、无异味的包装容器，单收单放，包装外标明标识、品名、产地、 生产者、规格、毛重、净重、采收日期等。 10.2 贮藏 预冷遮光贮藏于3℃～4℃，相对湿度90％～95％贮藏库，保证气流流通，温度均匀，不得与有毒 有害物质混放。 10.3 运输 运输前应进行预冷，运输过程中应通风散热、注意防冻、防雨淋、防晒。 4 DB22/T 1871—2013 AA 附 录 A （规范性附录） 蔬菜生产农药使用安全间隔期 A.1 蔬菜生产农药使用安全间隔期 表A.1 蔬菜生产农药使用安全间隔期 项 目 敌敌畏 乐 果 马拉硫磷 倍硫磷 敌百虫 虫螨克 辛硫磷 氯氰菊酯 天王星 抗蚜威 溴氰菌酯 氰戊菊酯 乐斯本 喹硫磷 西维因 功夫菊酯 除虫脲 来福灵 多来宝 灭扫利 农梦特 可杀得 速克灵 特富灵 农利灵 瑞毒霉锰锌 杀毒矾 百菌清 粉锈灵 DT 抗枯灵 除草通 注：农药施用量遵守说明书的使用标准。 安全间隔期（天） 6 9 10 14 7 7 5 3 4 11 2 12 7 24 14 7 7 3 3 3 10 3 1 2 4 1 3 7 20 3 40 10 _________________________________ 5