ICS  65.020.30 B 43 备案号：37142-2013 海 南 DB46 省 地 方 标 准 DB 46/ T 71—2013 代替 DB46/T 71-2006 屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程 2013 - 02 - 27 发布 海南省质量技术监督局 2013 - 04 - 01 实施 发 布 DB46/ T 71—2013 前    言 本标准按GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准是对DB46/T 71—2006《屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程》的修订。 本标准与DB46/T 71—2006《屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程》的主要差异： ——本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结 构和编写》进行修改； ——增加了饲养密度的内容； ——修订了参考免疫程序的内容； ——修订了小猪的饲养管理的内容； ——修订了中猪的饲养管理的内容； ——修订了大猪的饲养管理的内容； ——对部分指标进行了修订。 本标准自实施之日起，代替DB46/T 71—2006。 本标准由海南省质量技术监督局提出修订。 本标准由海南省农业科学院畜牧兽医研究所负责修订起草。 本标准修订主要起草人：王峰、林哲敏、张艳、曹宗喜、冼恩广、王启存、吴达雄。 本标准代替标准历次发布情况： ——DB46/T 71-2006。 I DB46/ T 71—2013 引    言 屯昌猪是海南省优良地方品种，也是我省地方品种猪中，较好的经济杂交母本。屯昌黑猪是屯昌母 猪与杜洛克公猪杂交的二元杂交商品猪，具有耐粗饲，抗病力强，适应性强，肉质好等优点，极受广大 生产者和消费者欢迎。 II DB46/ T 71—2013 屯昌黑猪（商品猪）饲养技术规程 1 范围 本规程规定了“屯昌黑猪”从60日龄至出栏阶段的猪场建设、环境、饲养管理、饲料使用、兽医防 疫、兽药使用等涉及的各环节应遵循的规程。 本规程适用于“屯昌黑猪”的各阶段饲养管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 5033 无公害食品 生猪饲养管理准则 3 养猪场建设 3.1 选址 猪场建设应选在居住区的下风向或侧风向，远离人居场所、旅游点区、工业污染区，距饮用水源500 米以上，水质符合饲养要求，利于做好环境和防疫工作。 3.2 建筑布局及周围环境 养猪场建设按生产区、生活区相隔离的原则执行，猪舍通风及排污设施良好。 3.3 猪场设施设备 3.3.1 猪场大门处应按规定设制消毒设施。生产区门口设有更衣换鞋室、消毒室或沐浴室。沐浴消毒 室按单向进出的要求设计。 3.3.2 猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合 NY/T 388 要求。猪舍的栋间距离应在 10 米 以上。 3.3.3 猪场设有废弃物储存处理设施，防止渗漏、溢流、有害气体对周围环境造成污染。 3.3.4 定期对猪舍及其周围环境进行消毒；消毒程序和消毒药物的使用等按 NY/T 5033 的规定执行。 4 饲养管理 4.1 4.1.1 4.1.2 4.1.3 人员要求 工作人员定期体检，取得健康合格证后方可上岗。 猪场兽医人员不应对外诊疗动物疫病。 所有进入猪场人员应经药液洗手和药液喷湿或踩湿鞋底。 1 DB46/ T 71—2013 4.1.4 外来无关人员不应进入生产区。特殊情况下，应沐浴消毒，换场区内工作服、鞋后，洗手，经 小消毒池进入生产区。 4.1.5 工作服经洗涤后，放消毒室内衣物停放间，夜间用紫外线照射消毒，所有工作服不应穿到场外。 4.1.6 严格执行车辆进出消毒制度。 4.2 猪的饲养 屯昌黑猪的饲养为60日龄仔猪到肉猪出栏时期的饲养。一般分为小猪、中猪（架子猪）和大猪三个 阶段。 4.2.1 猪的引进 坚持自繁自养的原则；需要引进猪饲养时，应从非疫区引进，并有产地检疫证明；猪在装运及运输 过程中避免接触过其他偶蹄动物，运输车辆应做彻底清洗消毒；猪只引入后，至少隔离饲养30天，在此 期间进行观察、保健、消毒，确认为健康后合群饲养。 4.2.2 饲养密度 见表1。 表1 各阶段猪占地面积一览表 阶段 小猪 中猪 大猪（育肥） 体重（千克） 7～30 30～65 65～100 占地栏面积 实地 0.5 1 1.3 （平方米） 全漏缝 0.3 0.6 0.9 4.2.3 饲料转变 从小猪到中猪、大猪的饲养，根据不同阶段制定不同的饲料营养标准。饲料转变一般采取逐渐过渡 的方法（如小猪料转中猪料，应在小猪料中加入少部分中猪料，喂养 3-5 天，转为中猪料。在中猪料转 为大猪料时，在中猪料中适应加入大猪料，喂养 3-5 天转为大猪料）。避免由于饲料突然的变换，而导 致应急反应。 4.2.4 小猪的饲养管理 小猪饲养指60—105日龄阶段猪的饲养，由于小猪对环境、饲料和抗病等适应能力相对较差，因此 要加强饲养管理。 4.2.4.1 去势：小猪去势时，要在晴天进行，先用干净毛巾将阉割口周围擦干净，后用 5％的碘酊消 毒，再进行去势手术。公猪去势手术约 10-30 日龄进行。去势后加强饲养管理，保持环境清洁卫生，防 止感染。 4.2.4.2 分群：小猪饲养时，要根据饲养猪的体重大小、强弱等进行合理分群，个体差异为±1.5 公 斤。 4.2.4.3 调教（三点定位）：小猪入栏后，要进行调教（如在猪栏排污口处撒上一些猪粪尿，引小猪 在该点排泄），养成在固定地点排泄粪尿、睡觉、进食和互不争食的良好习惯。 4.2.4.4 饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料饲喂，自由采食和饮水。 4.2.4.5 驱虫、健胃：小猪饲养至 25 公斤左右时，要分别进行驱虫、健胃。驱虫过程为第一天用驱虫 药驱除体内寄生虫，第五天用大黄片健胃。 2 DB46/ T 71—2013 4.2.4.6 4.2.5 定期对环境进行消毒，每天清扫圈舍，保持清洁卫生，做好防寒保暖、防暑降温工作。 中猪饲养管理 中猪饲养期为105—180日龄，体重为30—65公斤阶段猪的饲养，主要是生长骨架阶段，也叫架子猪。 因此，日粮中可适当增加青粗料比例，减少精料量。 4.2.5.1 合理分群：从小猪进入中猪饲养时期的猪，最好在原栏饲养，如猪群密度过大，可合理进行 分群调整，将体质弱猪留原栏，强大的分出，控制一定密度，保证猪有适量活动空间。 4.2.5.2 饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料定时定量饲喂，自由饮水。 4.2.5.3 驱虫、健胃：中猪饲养后期，要分别进行驱虫和健胃。 4.2.6 大猪饲养管理 大猪饲养指猪后期肥育阶段的饲养，一般指6月龄至出栏阶段，主要为长膘阶段。因此，日粮中要 增加能量饲料，减少粗料比例，增加精料比例。 4.2.6.1 饲喂方式：采用水料（稠料）、湿料或干料定时定量饲喂，自由饮水。 4.2.6.2 保持饲养环境的清洁卫生和周围环境安静，避免造成猪的惊恐及不安，减少猪的运动量，减 少能量消耗，达到增膘长肉的目的。 4.2.6.3 避免在烈日下赶猪或太阳下曝晒，以免造成中暑或死亡。 4.3 屯昌黑猪生性灵活好动，饲养期内，要多活动和适度阳光照，增强抗病力，使肉质含水分少，细 嫩，风味好。 4.4 饲养周期：一般饲养 7—8 个月，体重达 90-100 公斤出栏。大猪适时出栏，可取得最好的经济效 益。 5 饲料 5.1 一般以玉米、木薯、番茨、米糠、稻谷、豆饼等农副产品为主料。添加番茨藤、青菜等青粗饲料， 以降低饲料成本。不喂发霉腐败或被污染的饲料和垃圾料。喂料量根据不同季节及猪只大小合理安排投 料。平均日耗料为 1.6 公斤，平均日增重为 0.48 公斤。 5.2 屯昌黑猪饲养各阶段营养需要及参考饲料配方见表 2、表 3。 表2 各阶段猪营养需要标准 指标 名称 粗蛋白% 不低于 消化能 (Mcal /kg） 不低于 粗脂肪% 粗纤维% 粗灰分% 不低于 不高于 不高于 钙% 有效磷% 不低于 食盐% 小猪料 17 3.10 2.50 5 7 0.5～1.00 0.50 0.30～0.60 中猪料 15 3.00 1.50 7 8 0.4～0.80 0.35 0.30～0.60 大猪料 13 3.00 1.50 8 9 0.4～0.80 0.35 0.30～0.60 3 DB46/ T 71—2013 表3 各阶段猪参考饲料配方 单位：% 成分 种类 玉米 豆粕（花生饼） 木薯 麦皮 米糠 鱼粉 预混料 小猪 50 21 10 3 10 2 4 中猪 38 18 20 10 10 4 大猪 27 16 30 8 15 4 5.3 屯昌黑猪屠宰性能 见表 4。 表4 屯昌黑猪屠宰性能 日龄 活体重(kg) 胴体重(kg) 屠宰率% 胴体长(cm) 肥肉率% 瘦肉率% 骨率% 皮率% 225 108.75 83.5 76.78 91 37.96 43.63 9.33 9.08 注：以上为平均值，受营养水平不同而产生不同偏差，范围为 10％ 6 疫病防治 6.1 定期进行生猪疫病预防免疫和驱除体内、外寄生虫。 参考免疫程序见如下表5、表6、表7。 表5 商品肉猪参考免疫程序 免疫时间 使 用 疫 苗 [注 2] 7 日龄 猪喘气病灭活疫苗 20 日龄 猪瘟弱毒疫苗 21 日龄 猪喘气病灭活疫苗[注 2] 高致病性猪蓝耳病灭活疫苗 23－25 日龄 猪传染性胸膜肺炎灭活疫苗[注 2] 链球菌Ⅱ型灭活疫苗[注 2] 口蹄疫灭活疫苗 28－35 日龄 猪丹毒疫苗、猪肺疫疫苗或猪丹毒-猪肺疫二联苗[注 2] 仔猪副伤寒弱毒疫苗[注 2] 传染性萎缩性鼻炎灭活疫苗[注 2] 55 日龄 60 日龄 70 日龄 猪伪狂犬基因缺失弱毒疫苗 [注 2] 传染性萎缩性鼻炎灭活疫苗 口蹄疫灭活疫苗 猪瘟弱毒疫苗 猪丹毒疫苗、猪肺疫疫苗或猪丹毒-猪肺疫二联苗[注 2] 注1：猪瘟弱毒疫苗建议使用脾淋疫苗。 注2：根据本地疫病流行情况可选择进行免疫。 4 DB46/ T 71—2013 表6 种母猪参考免疫程序 免疫时间 每隔 4－6 个月 使 用 疫 苗 口蹄疫灭活疫苗 猪瘟弱毒疫苗 初产母猪配种前 高致病性猪蓝耳病灭活