QB ICS 67.040 CCS X 69 中华人民共和国轻工行业标准 QB/T2583-2023 代替QB/T2583一2003 纤维素酶制剂 Cellulase preparations 2023-12-20发布 2024-07-01实施 中华人民共和国工业和信息化部 发布 QB/T2583-2023 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替QB/T2583一2003《纤维素酶制剂》，与QB/T2583一2003相比，除结构调整和编辑性 改动外，主要技术变化如下： a）增加了“按产品应用领域”的产品分类（见4.2）； 删除了“净含量”（见2003年版的5.1）； 删除了“CMCA-VIS”的总酶活力要求（见2003年版的表1）； 增加了“干燥失重”“细度”的要求（见5.2）； e) 删除了“卫生要求”“保质期”的要求（见2003年版的5.4、5.5）； f) 增加了“安全要求”（见5.3）； g) 删除了“净含量”的试验方法（见2003年版的6.1）； 删除了“羧甲基纤维素（粘度法）酶活力CMCA-VIS”的试验方法（见2003年版的6.3.3）； i) 增加了“干燥失重”“细度”的试验方法（见6.3、6.4）； 删除了“重金属”“铅”“砷”“菌落总数”“大肠菌群”和“沙门氏菌”的试验方法（见 2003年版的6.5、6.6、6.7、6.8、6.9和6.10）； k) 更改了检验规则（见第7章，2003年版的第7章）； 更改了标志、包装、运输和贮存（见第8章，2003年版的第7章）； 增加了“纤维素酶活力的测定方法滤纸法”中硼酸缓冲溶液（见A.2.8）； n) 本文件由中国轻工业联合会提出。 本文件由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会（SAC/TC64/SC5）归口。 本文件起草单位：武汉新华扬生物股份有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、安徽丰原发酵技 术工程研究有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、中国生物发酵产业协会、山东隆科特酶制剂 有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、白银赛诺生物科技有限公司、杰能科（中国）生物工程 有限公司、湖南鸿鹰生物技术有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司、安琪酶制剂（宜昌） 有限公司、广州焙乐道食品有限公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、帝斯曼（中国）有限公司、中国科 学院过程工程研究所。 本文件主要起草人：陈楠楠、詹志春、王舒、樊慧俐、王晋、钱娟娟、裴静、俞峰、齐延芳、周俊、 王友谊、喻晨、高铁成、陈亮珍、杜建华、杜昱光、周樱、周娜娜、刘明、王洁、张法玲、袁琳、安娟、 王健蕾、易鸣、李英玉、胡骏鹏、李斌、童远洋、管轶男、纪传侠、李晓毅、焦思明。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2003年首次发布为QB/T2583—2003； 一本次为第一次修订。 I