ICS: 65.020.40 B66 DB 备案号：17199-2005 四 川，省地方标准 DB51/ T 507-2005 无公害林产品生产技术规程 鲜食枣 Standardized Process of Production Technologies for Pollution-free Forest Products- Fresh Chinese Date 地方标准信息服务平台 2005-07-01发布 2005-08-15实施 四川省质量技术监督局发布 DB51/T 507---2005 目 次 前言 1 范围 规范性引用文件 3 术语与定义 4 环境要求 5 品种选择与定植 6 管理 7 采收、分级、包装及贮藏 附录A （规范性附录） 禁让使用的农药 附录B （资料性附录） 鲜食枣主要病虫害及推荐防治方法 地方标准信息服务平台 DB51/T 507---2005 前 言 中国是世界上枣栽培面积最大、产量最大的国家。枣是我国传统中药和木本粮食，“药食同源”植物。 枣按用途分为红枣（干枣）类、鲜食枣类和加工（蜜枣）类。红枣和加工类占总产量的90%，鲜食枣不到10%。 四川的枣主要为鲜食枣类，属夏季小水果，其果肉细腻、松脆、味甜、营养丰富，产量高、耐薄，耐干旱，病 虫害少、适应性强，经济效益显著，是适宜山区发展的重要经济林本，具有较好的市场前景。我国鲜食枣的 商品生产起步较晚，但发展迅速。四川近年种植规模迅速扩大，产量逐年上升。为规范四川鲜食枣的无公 害生产，有利商品化处理和提高品质，保障人民身体健康，特制定本标准。 本标准主要依据： GB18406.2农产品安全质量无公害水果安全要求 DB51/335无公害农产品标准 本标准编写依据： GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》 GB/T1.2《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》 本标准为推荐性标准。 本标准由四川省林业厅提出，并归口负责解释。 本标准由四川农业大学负责起草。 本标准主要起草人：叶萌、周祖基、陈安均、唐艳梅、乔书瑞、白琦。 地方标准信息服务平台