NY-T 702-2003 啤酒花

ICS 07.080 NY A 40 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 702—2003 啤酒花 Hop 行业标准信息服务平 2004-03-01实施 2003-12-01发布中华人民共和国农业部发布 NY/T 702—2003 前言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：新疆生产建设兵团农业建设第十二师、农业部食品监督检验测试中心（石河子）。本标准主要起草人：杨东、鞠华、智雪萍、李兴江、张汉新。行业标准信息服务平台 NY/T 702-2003 啤酒 1范围本标准规定了啤酒花的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于压缩啤酒花与颗粒啤酒花。 2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.19食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 QB/T3770.2—1999压缩啤酒花及颗粒啤酒花取样和试验方法《定量包装商品计量监督规定》 3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 压缩啤酒花 pressed hops 通过机械压缩成包的啤酒花。 3. 2 颗粒啤酒花hoppellets 经过物理方法制成的颗粒状啤酒花。 3.3 褐色花片 brown leaf 淡棕色至褐色超过花片面积三分之一 3.4 崩解时间 expanse time 颗粒啤酒花在沸水中膨胀至松散的时间。 3.5 夹杂物 enclosure 啤酒花中夹杂的梗、叶。 3.6 九零型颗粒啤酒花90 hoppellets 每100kg压缩啤酒花加工为90kg颗粒啤酒花。息服务平 4要求 4.1分级 4.1.1压缩啤酒花压缩啤酒花分级要求应符合表1的规定。 1

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